粵華中學自從由鮑思高慈幼會接辦以來，到今日已發展成為一所擁有中、英文部共41班的學校。中文部初中學生修讀一般性的學科，高中則設文商科及理科；英文部學生於中四開始選讀文商科或理科，英中六則只設理科。

    本校於1925年由廖奉基和譚綺文兩位女士在廣州創立。後因時局動盪，於1928年遷來澳門。

    至1942年四月，太平洋戰爭爆發，學校的經濟深受影響。廖校長遂與陳基慈神父洽商，同年正式交由鮑思高慈幼會接管。六月，第一屆的高中畢業生卒業，為本澳現存歷史最悠久之一所高中學校。 其後，慈幼會收購「青雲小學」舊址改建為「粵華分校」。  

    1944年，因「培貞女子中學」未在廣東省教育廳立案，經校方同意後，改名為「粵華中學女子部」。

    於1948年開辦英文部。      1971年，粵華校友會 正式成立。

    1973年，粵華中學女校脫離本校，改名為「聖心中文女子中學」，即是今日聖心中文部的前身。

    1974年，本校獲准為倫敦大學普通教育文憑試(GCE)澳門區考試中心。

    1988年，教職員聯誼會成立。於翌年增建一幢六層高廿二間課室及七間特別室之建築物，新校舍命名為「納德樓」。

    1991年九月，「粵華分校」易名為「陳瑞祺永援分校」。1994年，學生會成立。

    1995年六月十日，本校榮獲澳門政府頒授『文化功績勳章』及獎狀。同年九月，為回應本校女生攻讀理科的需求，英中六理科開始招數女生就讀。並於十月成立家長教師會。

    2000年九月，為配合校更好的發展，本校中、英文小學部學生全部遷往「鮑思高粵華小學」上課，從此本校成為一所完全中英文中學。

     為慶祝千禧年，同年十月動土奠基，將舊日大看台拆除，建成三層高橢圓形的多用途建築物，命名為「千禧綜合館」。於2001年五月四日由本澳特別行政區首長何厚鏵與林家駿主教聯袂主持揭幕禮。