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学校设置有烹饪系、食品科学系、旅游系、酒店管理系、工商系、外语系、运动与休闲系、信息技术系、艺术系、成人教育处等10个教学系部。
城市燃气工程技术专业:
。主干课程:机械基础、工程制图、电工与电子技术、工程测量、流体力学、安装工程定额与预算、通风与空气调节、燃气输配、燃气工程施工。从事燃气工程施工与组织、燃气具测试、工程设计技术的高级技术应用型人才,良好职业道德,培养方向:具有较高文化素养,丰富的专业知识。就业方向:从事燃气输配设备安装、调试、检修工作、燃气输配系统施工、运行管理工作、采暖、通风、空调设备施工及管理工作。……
旅游英语专业:
本专业适应北京市涉外、旅游业发展的需要,为涉外、旅游等企事业单位培养具有一定英语基础水平和旅游专业知识的英语导游人员。
主要课程:英语精读、英语听力、英语口语、旅游英语、导游业务、北京导游等。使学生熟悉国家涉外、旅游法律法规;具有较扎实的英语语言基本功,较好的英语听、说、读、写能力;具有初级翻译水平,通过学习,能较熟练地运用英、汉双语开展导游业务,毕业时通过考试可获得相关行业从业证书。……
高分子材料与工程专业:
每届本科生中成绩优秀的学生可推荐免试攻读本系硕士或博士学位;或免试攻读本校生物系、化学系、材料系、计算机系、自动化系、环境系、经管学院、法学院、中国科学院及其它高校的研究生。60年代的萃取法核燃料后处理工艺和设备研究为我国原子能工业的发展做出了历史性贡献。与工业界的合作研究也使得我们的学生能够及时了解工业需求,培养搣创新攠和搣创业攠的意识和能力。化工系是清华大学化工科学与技术研究院、生命科学与工程研究院、环境科学与工程研究院、材料科学与工程研究院及天然和可再生资源工程中心的重要组成部分,并与国内多家企业如中国石化、南风化工等成立了联合研究机构。生态工业工程国家环保总局重点实验室,
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通信工程专业:
也能在科研部门从事科研工作,[毕业去向]毕业生能在电子工程、通信、广播电视等领域中从事工程设计、制造开发、运行、维护、工程管理等工作。[主干课程]电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、高频电子线路、单片机原理及应用、信号与系统、数字信号处理、数据传输技术、DSP技术及应用、电磁场与电磁波、微波技术与天线、现代通信原理、信息通信网等。掌握通信系统和通信网络的原理与设计方法,(四年制本科)[培养目标]培养具有深厚的理论基础和较强的工程实践工作能力,具备从事现代通信系统和网络的设计、开发、调测和工程应用的高级应用型工程技术人才。使学生具有较强的通信系统管理维护能力和通信网络工程能力,[……