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主要课程：综合英语、英语听力、英语口语、英语阅读、应用英语写作、英语语法、英汉互译、英美概况、计算机应用基础、外贸函电、报关业务、商务英语听说、外销员业务、公关礼仪等，。本专业毕业生依托本校的酒店、旅游行业特色的就业平台，通过雅思等考试和相关面试，可到海外（如新加坡、澳大利亚等）、国内外知名酒店（如希尔顿、香格里拉等）及中国著名大型餐饮企业（如俏江南等）从事相关工作，。能口笔译外事外贸业务函电，熟悉秘书业务并熟练操作办公自动化设备，掌握计算机及网络的基础知识，应用英语（外贸英语）
培养目标与就业选择：具有扎实的英语基础和英语技能，处理综合文秘工作的高技能人才，。根据国家产业政策和社会对本专业人才需求状况，此外，对所设课程采取考试、考查及考证，。
培养计划特色：本专业5%学生二年级结束时可直升西华师范大学继续本科学习，同时为其余所有学生提供四川大学套读英语本科升本机会，。。

录取规则：

四川烹饪高等专科学校2010年招生章程根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《普通高等学校招生体检工作指导意见》和教育部《关于高招体检取消乙肝项目检测有关问题通知》的有关规定，为更好地贯彻“依法治招”的精神，保证我校普通专科招生工作的顺利进行，特制定本章程。一、学校全称：四川烹饪高等专科学校??学校代码：11552（国标码）二、校???址：龙泉校区（成都市龙泉驿区红岭路459号）?清江校区（成都市青羊区清江东路65号）三、办学层次：专科四、办学类型：公办全日制普通高等专科高校五、学???制：普通专科三年、对口高职两年。六、招生人数：2010年在全国招生3040名〔以各省（市、区）招办公布的计划为准〕。七、录取规则：1、学校根据各省（市、区）生源情况确定调档比例，调档比例原则控制在招生计划的120%以内。2、按考生德智体三方面表现，坚持公平、公开、公正的原则择优录取。3、对于进档考生，根据专业志愿先后顺序、考试成绩（艺、体类考生根据专业成绩）的高低以及考生的综合情况择优录取。4、接受非第一志愿考生，无分数级差。5、学校执行各省（市、区）
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招生人数：

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费用及其它：


 我校按四川省物价局核定的收费标准对学生收取下述费用：1、根据具体专业按学分折算后收费，学费标准如下：（1）烹饪类和食品类专业：4920元/年；（2）计算机类专业：4920元/年；（3）服务、管理和外语类专业：4440元/年；（4）体育类专业：4440元/年；（5）艺术类专业：6500元/年。2、住宿费：清江校区800元/年，龙泉校区1000元/年。 
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