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应用化学专业：
应用化学（本科四年制）培养目标：培养具有扎实的化学、化工方面的基础理论和基本技能，能够从事科研、教学的高级人才。工业分析方向的毕业生可从事工业分析、环境监测、商品及食品检验等工作；有机功能材料方向的毕业生可从事功能性荧光材料、液晶高分子单体、表面活性剂、催化剂、染料、涂料等研制及开发工作。授予学位：理学学士学位。本专业为省级重点学科、重点实验室。主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、计算机化学基础、精细化学品合成及应用、化学分离、生物化学等。……


制冷与冷藏技术专业：
。主要课程设置：机械制图、机械基础、电工与电子技术、AutoCAD及应用、单片机及应用、PLC及应用、流体力学与热工基础、制冷原理及设备、空气调节技术、空调制冷装置维修、制冷空调系统运行管理、制冷空调检测与自控。具有大中型制冷空调设备与系统技术管理（包括运行与维护、检测与控制、设备维修与工程安装）能力的的高素质技术应用型人才， 培养掌握现代化制冷与空调技术的专业理论与专业技能。……


生物工程专业：
或继续攻读生物工程及相关学科的硕士学位，或在医药卫生、食品、环保、生物技术及制品等部门从事基础研究、应用研究、技术开发、生产和行政管理等工作，毕业生适宜在科研机构、高等学校从事研究或教学工作。主要课程：化工原理、工程制图、生物化学与分子生物学、基因工程、生物工程设备、生物分离工程、微生物工程、蛋白质工程、微生物代谢调控发酵等。生物工程（本科）本专业培养具有生物工程基本知识，掌握生物工程技术原理、工艺技术过程和工程设计的基本理论和基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理以及新技术和新产品开发的应用型、复合型、创新型工程技术的高级专门人才。。……