旅游管理专业（旅游与酒店管理专业方向）

培养目标：

本专业重点培养学生掌握旅游、酒店企业管理与服务的必要基础理论；熟练掌握导游服务、旅行社业务及酒店业务操作技能和管理的基本方法；具有较强的动手操作能力；熟悉旅游行业管理与服务的相关知识，了解国内外旅游业的发展动态及发展趋势，有较强的实际工作能力和分析问题、解决问题的能力，有较高的外语水平和计算机应用能力并着力培养能及时判断、处理各种突发事件等综合能力的管理型、实用型、技能型的专业旅游业人才，。在大三实习期间有95%的学生就找到了较理想的工作岗位，。

主干课程：

旅游学、旅行社管理、酒店经营与管理、旅游人力资源管理、旅游市场营销学、旅游心理学、旅游资源规划与开发、酒水服务与酒吧经营管理、会展旅游、旅游法规、旅游接待礼仪、导游业务、餐饮服务与管理、食品营养与卫生、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、旅游酒店专业英语等，。

专业特色：

1．构建以职业能力培养为主线的课程体系，教学过程上强调模块化教学和案例教学，突出职业基础知识和职业技能课程，培养学生的创业意识和创业技能，注重培养学生的应用能力，。为学生毕业后持证上岗提供了保证，并为日后的发展提供了较好的平台和空间，。既取得毕业证书外，导游资格证书和饭店职业资格证书等，

4．实行“一书多证制”，还要求学生取得外语、计算机、普通话等级证书，我院旅游管理专业学生考取的国家旅游局认证的导游资格证书平均通过率达92%以上，。

就业方向与前景：

本专业毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区(点)、会展中心等单位从事管理、经营、导游、景点讲解员或营销等工作；以及在酒店餐饮企业、涉外酒店等企业，从事酒店前厅、客房、餐饮、康乐、酒吧、销售等部门从事服务与管理工作，。

5．个性化“双师”力量雄厚，由具有旅游酒店管理工作经验和丰富教学经验的教师任教，并聘请旅游酒店管理培训中心的资深教师及知名旅游公司经理进行实训指导，。

3．实施工学结合、校企合一的“订单式”人才培养模式，学校与旅游景区、旅行社、酒店、会展中心建立合作关系，提供大量实践机会，。且教学见习与顶岗实习相结合，

2．该专业实施“2+1”的人才培养模式，实习时间一年，学生会有更多的机会走上领班、主管等管理岗位进行实习，。