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设计、饮食质量控制等方面工作，。培养目标 培养拥护党的基本路线，既会做事、又会做人，适应管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的，具有健全人格和良好的职业素质及较强的实际工作能力的烹饪工艺与营养方面的高等技术应用型人才，。 主干课程 旅游服务业基础、烹饪基本技能训练、烹饪营养知识、烹饪原料知识、烹饪工艺、中国名菜等，。学生应在具有必备的烹饪科学理论、熟练的烹饪工艺实践技能、丰富的餐饮管理技能的基础上，重点掌握从事烹调和营养保健方面的实际工作
基本技能，并具有良好的敬业精神和创业能力，。。

录取规则：

10831顺德职业技术学院2010年普通高校招生章程顺德职业技术学院2010年普通高校招生章程?第一章?总则第一条为保证学校普通高校招生工作的顺利进行，切实维护学校和考生的合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和教育部、广东省有关规定并结合学校实际情况，特制定本章程。第二条学校招生工作遵循“公平竞争，公正选拔、公开程序，德智体全面考核、综合评价、择优录取”的原则，并接受纪检监察部门、考生及家长以及社会各界的监督。?第二章?学校概况第三条学校全称：顺德职业技术学院第四条学校国标代码：10831第四条学校地址：佛山市顺德区大良德胜东路；邮政编码：528333第五条办学层次：专科（高职）第六条办学性质：公办高等职业技术学院第七条办学类型：全日制第八条学校隶属单位：佛山市顺德区人民政府；业务主管单位：广东省教育厅第九条毕业颁证：学生在校期间完成教学计划规定的理论和实践教学环节，符合毕业条件者，颁发相应学历证书，并报广东省教育厅电子注册。颁发学历证书学校名称：顺德职业技术学院，证书种类：全日制普通高等学校毕业证书。?第三章?组织机构及职责第十条学校设立由学校领导和相
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招生人数：

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费用及其它：


收费标准：根据省定公办院校标准执行：文史类专业学费4500元/年；理工、外语类专业学费5500元/年；艺术设计类专业学费10000元/年；国际合作办学专业学费13000元/年；住宿费1400元/年。
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