机电工程系成立于2003年，经山东省教育厅批准，当年开设机电一体化技术专业，2004年开设机械制造与自动化专业、电气自动化技术专业，2005年开设生产过程自动化专业。机械制造与自动化专业、生产过程自动化技术专业于2009年划拨到自动化系。目前机电工程系下设机电、电气两个教研室，机电一体化技术、电气自动化技术两个专业，其中电气自动化技术专业是山东省财政重点建设专业。

机电工程系所开设的专业，市场需求旺盛，就业前景很好，生源充足。毕业生通过各种渠道全部上岗，很多品学兼优的学生就业于如中国石油集团公司、中国石化集团公司、中国海洋石油总公司、烟台万华集团、莱芜钢铁集团等国际国内著名的企业以及具有良好发展前景、经济效益持续增高的地方企业。机电工程系优秀的毕业生有的已走向管理岗位、有的成为生产技术能手、优秀企业员工，受到了企业的称赞。

机电工程系师资力量雄厚，有专任教师17人，其中高级职称7人，中级职称8人。专业教师具有丰富的教学经验、先进的教学手段，建设有《电工电子技术》、《机械制图》等院级精品课程，建设《AutoCAD》、《可编程控制器》、《电气控制技术》等“教学做一体化”教学平台。专任教师除承担教学任务外，还积极参加齐鲁石化公司的生产、科研和培训任务，近两年来在省部级以上刊物发表论文14余篇，完成省级科研课题、市级（含齐鲁石化级别）科研课题、校级科研课题8项。机电工程系教师队伍是一个团结、有凝聚力、有战斗力的团队，在学院的各项活动中皆都取得优异成绩。

机电工程系按照学院“送理想、送知识、送健康、送快乐”教书育人要求，突出开展企业文化进校园、“不怕吃苦、不怕吃亏”优良品格教育。通过组织“两不怕”青年志愿者服务队、劳动卫生竞赛等活动，锻炼学生的意志，培养学生的优秀品质；通过学生日常综合量化考核，规范学生的行为，培养学生文明守纪的良好习惯。机电工程系良好的系风在一届届学生中薪火相传，使学生迅速成长