提供上海旅游高等专科学校怎么样,上海旅游高等专科学校录取分数线,招生电话,上海旅游高等专科学校地址,招生简章,学费收费,是几本,简介,好专业,教务处电话等相关信息！隶属部门：教委，学校类型：专科院校，所在省市：上海市 ，学校地址：学校地址：上海市奉贤区海思路500号 邮编：201418 来校交通： 1、乘地铁一号线到莘庄站，在南广场乘莘海线到学校。 2、地铁一号线到锦江乐园地铁站，在西南汽车站乘南梅线到奉贤南桥汽车站后，转乘南桥9路到学校。 3、淮海路、寿宁路附近乘沪海专线到学校。 ，如果需要咨询电话等其他信息敬请留意下方内容。 毕业生在毕业前通过烹饪专业等级考核，由国家职业资格鉴定部门颁发中高级中式烹调师等级证书；成绩优秀者可获得预备技师专业等级证书，。

主要课程：烹饪概论、烹饪原料采购与管理、中式烹调工艺学、面点工艺学、中式烹饪技艺、中式面点技艺、食品雕刻、冷盆制作、中餐名菜名点制作、西式烹饪技艺、中餐创新制作、现代餐饮管理、餐饮成本控制、餐饮市场营销、厨房管理、筵席设计与宴会组织、酒品知识与调酒技艺、餐饮服务、烹饪化学、食品营养与卫生安全、食疗药膳学、中西饮食文化、餐饮专业英语等，。

烹饪工艺与营养（艺术类）

本专业成立于1985年，是教育部高职高专教育教学改革试点专业，。掌握烹饪基本理论和技艺、营养与科学配餐基本知识和技能，本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，并能胜任旅游饭店餐饮部门和社会餐饮机构服务与管理、烹饪操作的高级专门应用人才，。技师2名，高级技师7名，

本专业拥有烹饪大师1名，高级烹调师2名，。本专业已为社会输送了1000多名优秀的专业人才，其中大部分已经在中层以上管理岗位上发挥着重要作用，。

毕业生就业方向：高星级酒店餐饮部门及社会知名餐饮企业等，学生毕业后在上述单位主要从事中式烹调与餐饮管理等工作，。校内设有高星级酒店仿真实训基地；专业实习期间，校内设有全国一流的中西餐厨房实训室、酒吧餐饮实训室和烹饪生化实验室；实习分为校内生产性实训和校外顶岗实习，本专业重视学生的操作技能和服务管理能力的训练培养，安排学生到五星级涉外酒店或全国知名餐饮企业进行专业实习，。

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录取规则：

上海旅游高等专科学校2010年招生章程2010年上海市普通高等学校招生章程（全国统考）一、学校全称上海旅游高等专科学校二、校址上海市奉贤区海思路500号三、层次□本科?□高职?√专科四、办学类型√普通高等学校□成人高等学校√公办高等学校□民办高等学校□独立学院√高等专科学校□高等职业技术学校五、分专业招生人数及有关说明分专业招生人数及其要求详见各省（区、市）高招办公布的招生计划六、专业培养对入学外语考试语种的要求旅游日语专业限招英语、日语、韩语语种考生；应用韩语专业限招英语、韩语、日语语种考生；应用西班牙语专业限招英语、西班牙语语种考生；其他各专业限招英语语种考生。七、招收男女生比例无八、身体健康状况要求根据《普通高校招生体检工作指导意见》执行。九、录取规则1、上海市按1：1。05以内投档。2、外省市按1：1。2投档。3、外省市平行志愿按当地规定录取规则执行。4、思想政治品德考核和身体健康状况合格，高考成绩达到同批录取分数线并符合我校提档要求的考生，按照考生专业志愿的顺序从高分到低分录取。5、我校不设分数级差，对进档考生的专业安排，根据专业志愿优先考虑一志愿，一志愿不满的专业再录取二志
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费用及其它：


收费标准：学费标准：????????艺术类专业（烹饪工艺与营养、西餐工艺）每生每学年10000元一般专业???????????每生每学年5000元沪价行（2000）120号住宿费标准：男生：每生每学年1200元??????女生：每生每学年1100元沪价费（2003）56号、沪财预(2003)93号 
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