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培养适应我国社会主义建设和上海旅游事业发展需要，从事酒店（宾馆）经营管理和接待服务的高级应用型人才，。
就业去向：
中外资宾馆、酒店、饭店、旅游部门以及其他餐饮业单位，。
主要专业课程： 现代饭店管理原理、社交礼仪、酒店市场营销学、旅游经济学、旅游心理学、中西餐知识、食品营养卫生、酒水知识与调酒技艺、现代酒店餐饮管理、酒店服务技能、现代酒店房务管理、酒店人力资源管理、酒店康乐管理、酒店财务管理、酒店信息管理等，。。

录取规则：

上海民远职业技术学院2010年招生章程2010年上海市普通高等学校招生章程（全国统考）一、学校全称上海民远职业技术学院二、校址上海市浦东新区唐陆路3892-3928号三、层次□本科??■高职?□专科四、办学类型■普通高等学校□成人高等学校□公办高等学校■民办高等学校□独立学院□高等专科学校■高等职业技术学校五、分专业招生人数及有关说明分专业招生人数及其要求详见各省（区）、市（高招办）公布的招生计划六、专业培养对入学外语考试语种的要求语种不限七、招收男女生比例无八、身体健康状况要求按《普通高等院招生体检工作指导意见》执行九、录取规则坚持公平、公开、公正原则。投档比例按各省（区）、市高招办的规定。录取以省（区）、市高招办划定的录取资格线确定文理科，从高分到低分择优录取。进档考生的专业按照考生填报的志愿顺序从高分到低分进行安排，如考生服从专业调剂可调剂录取到未满计划的专业。如总分相同，文科以语文成绩高低，理科以数学成绩高低，若再同分以语、数成绩相加高低处理。十、收费标准学费标准每生每学年10000元【沪价行〔2000〕120号】住宿费标准每生每学年1800元?【沪价费〔2003〕56号】十一
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