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培养目标:本专业培养适应21世纪经济建设和社会发展需要的德、智、体、美全面发展的,具有化学、生物学和工程学等三大基础知识和掌握食品工艺原理和生产技能,能在食品领域从事生产技术管理、质量安全控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作的高级应用型工程技术人才。
该专业在三年级按“乳品工程”、“国际食品经济技术”、“食品质量与安全”等专业方向根据学生志愿进行培养。
就业方向:学生毕业后,可在食品生产企业从事生产技术管理和产品质量安全控制等工作;在政府工商管理部门从事食品行业管理,在外经贸部门从事食品经济贸易和食品科学技术国际合作等工作;在大中型餐饮业、宾馆和学校等企事业单位从事食品营养、质量和安全的技术管理工作;在高等、中等职业院校从事食品科学方面的教学工作。本专业提供充分条件鼓励学生报考食品科学等专业硕士研究生。
主要课程:大学英语、高等数学、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品分析检测、食品工程原理、食品生物技术、食品厂设计基础、食品技术原理等。
录取规则:
黑龙江东方学院2010年招生章程第一章?总?则第一条?为贯彻实施高校招生阳光工程,坚持公正、公平、公开,诚信招生,健康发展的指导思想,保证学校招生工作顺利进行,根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和黑龙江省教育厅的有关规定,制定本章程。第二条?学校的全称为黑龙江东方学院,校址设在哈尔滨市南岗区学府路331号。第三条?学校是经国家教育部批准的民办全日制本科普通高等学校,是《黑龙江高等教育强省建设规划》“1115工程”重点建设的民办高校,黑龙江省应用型本科院校建设试点校。学校上级主管部门为黑龙江省教育厅。第四条?根据教育主管部门的要求和学校的发展规划,学校定位为现代化、开放式、多科性、教学型、培养应用性专门人才的本科普通高等学校。第五条?学校坚持社会主义公益性办学方向,实行专家办学、教授治教,把人才培养质量及毕业生在人才市场的竞争能力作为学校生存与发展的生命线。第六条?学业期满,符合毕业条件的学生,颁发经国家教育部统一电子注册的黑龙江东方学院全日制普通高等教育本科毕业证书,对符合学位授予条件的本科毕业生同时颁发黑龙江东方学院学士学位证书。第二章?组织机构及职责第七条?
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费用及其它:
???????我校根据黑龙江省教育厅、黑龙江省物价局、黑龙江省财政厅批准的收费标准收取学费和公寓住宿费。艺术设计专业(装潢艺术设计方向)、艺术设计专业(环境艺术设计方向)、动画专业学费为13000元/年,其他专业11000元-12000元/年;公寓住宿费1000元/年。?
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