连续一个礼拜的饭馆业职业手艺比赛和第二届中国辣菜烹饪年夜赛即日在江西圆满竣事，来自天下各地的名师年夜厨前往角逐，我院欧阳烂阳巨匠在众多参赛者中脱颖而出，获两项年夜赛金牌凯旋返来。

    欧阳巨匠是国家中式烹饪高级技师 、湖南省名厨委员会委员 、省烹协理事，从业20多年，曾任中山年夜旅店、广州东方年夜旅店等厨师长、行政总厨，加入过多次国际海内烹饪年夜赛，并得到年夜奖。2007年加入青岛国际啤酒节国际烹饪年夜赛荣获特金奖和“中华烹坛名师”声誉称呼，2008年被特聘为湖南经济电视台年夜型电视剧《人世炊火》烹饪总参谋。作为我院的优异师范巨匠，他专业手艺过硬，亲热和诙谐的作风，使得课堂空气布满欢喜，深受我院门生的喜好。

    在饭馆业职业手艺比赛和第二届中国辣菜烹饪年夜赛的金奖年夜赛中，欧阳巨匠参赛的“湘莲菠萝龙眼扣肉”和“玉米鱿鱼卷”两道菜,分袂得到了金牌。欧阳巨匠把莲子切成透明的片状，再卷成起来，一个个放入菠萝模子中，待成型后浇上汁。怪异的造型，精深的刀功，让现场的评委歌颂不已。另一道特色湘菜是“玉米鱿鱼卷”，欧阳巨匠精选新奇鱿鱼筒，切花刀成玉米形，再把鱼打成鱼融，细致贯注鱿鱼筒内，菜式摆放考究，口感脆爽。

    为了庆贺满载而归的欧阳巨匠，我院师生进行了盛大的接待典礼，欧阳巨匠在操场把此次去江西角逐的经由与门生们分享，并报告他们角逐中要看重的题目、该采纳的体例，但愿他们全力进修，在往后的日子里，能看到他们为学校增光添彩。

中国辣菜饪年夜赛金奖牌，饭馆业职业手艺比赛金奖牌


盛大接待欧阳巨匠凯旋返来


欧阳巨匠给同窗们教授获奖经历