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江苏- 综合	最低分	最高分	平均分	录取批次	录取线差 ？
2008年	--	332	317	第二批	0
2007年	--	573	566	第一批	0
2007年	--	573	566	第二批	0
2006年	--	559	550	第二批	0
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中级厨师专业：
名师授课传授上海本帮菜、川、粤、鲁、苏等中国十大风味菜肴特色制作，花色拼盘、工艺拼盘、花卉雕刻、筵席组合菜单制作，整鸡、鱼脱骨、讲授原料性质及其加工应用、干货发制、馅料制作、肉料腌制、汁酱调配、刀工技术、花式围边、烹调技法的运用、成本核算、饮食卫生、筵席安排、厨政管理、等知识技能。 。……