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图形图像制作专业：
图形图像制作专业 培养目标：培养具有较强的图形图像设计与制作能力，完成二维、三维作品设计的具有较强社会竞争力的高等应用型技术人才。 主干课程：色彩构成、平面与立体构成、广告学、PhotoShop、Illustrator、CorelDraw、AutoCAD、Flash、Dreamweaver、3DS MAX、AYA、PageMaker、平面设计制作等。组织各种展会等工作，可从事广告设计与制作、企业VI设计制作、二维、三维图像设计制作。……


民族学专业：
是云南省高等学校中唯一设置少数民族语言文学专业的重要教学科研部门，是全国少数民族语言文学教学和研究的重要基地，建有院属云南少数民族语言文学研究所等研究所，　　民族文化学院是在原中国少数民族语言文学系的基础上建立的，具有鲜明的办学特色，具有教学和科研双重性质。学院有全日制在校生335人，至2003年7月，其中本科生304人，硕士研究生31人。这些毕业生成为了各个时期边疆民族地区各项事业的骨干，在边疆民族地区起到了重要的、甚至是不可替代的作用。迄今为止为国家培养了各类人才1500多名，90%以上的毕业生回到民族地区工作。……


电气工程及其自动化专业：
能运用所掌握的理论知识和技能，培养具有电气工程及相关学科领域的基本知识和基本技能，从事国民经济、国防和科研部门的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发等领域的高级工程技术人才。学生毕业后主要从事电气工程及其自动化方面的工作。该专业近三年一次性就业率为98。。7%、100。。0%、97。。4%。。 。主要就业地区为广州、深圳、哈尔滨、上海、北京、天津、大连、福建、浙江。开设的主要课程：网络与系统分析、模拟电子技术、数字电子技术、电力电子技术、自动控制理论、微型计算机原理与接口技术、自动控制元件、检测与转换技术、电磁场、电机学、电机拖动基础、船舶电站、电力……


食品科学与工程专业：
。培养目标：培养从事农、畜、果、木、水产品的贮藏、加工、综合利用与管理的高级食品工程技术人才。　　主要课程：普通微生物学、生物化学、有机化学、无机及分析化学、食品工程原理、食品化学与分析、食品营养与卫生、发酵工程及设备、食品贮藏保鲜学、动物性食品加工工艺、食品安全与控测、食品机械及设备等。……