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食品营养与检测专业：
从事食品分析与检验、食品安全生产与控制、食品质量与安全管理、食品品质控制等岗位工作的高素质技能型人才，（食品安全与检验）培养目标：培养具有食品安全及检验基本知识和基本技能。　　专业核心能力：食品分析与检验技术、食品安全生产与控制技术、食品质量与安全管理技术、食品品质控制技术等。 就业方向：毕业生可在各级食品卫生监督部门、食品生产企业管理部门和餐饮业等领域从事食品生产、加工、贮藏、运输、销售等相关食品分析与检验、食品安全生产与控制、质量与安全管理、品质控制等工作。　　主干课程与主要实践环节：食品化学、食品生物学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品分析与检测技术、食品生产工艺、食……


公路监理专业：
公路监理专业（公路工程检测与监理方向） 本专业为国家级高职高专示范性专业。 主要课程：学生在校期间所学主要课程有：公路工程、桥梁工程、工程测量、交通工程、公路隧道、公路工程材料检测、路基路面检测与监理、桥梁检测与监理、公路工程质量监理、工程进度监理、工程费用监理、公路工程合同管理、FIDIC条款等。 就业方向：学生毕业后主要面向公路质检、监理等生产第一线从事相关专业技术工作。熟悉FIDIC条款，具有熟练掌握各种工程实验和工程检测设备的能力， 培养目标：培养具有公路工程、桥梁工程、隧道、交通工程等基础知识，能适应工程建设要求的高级专业技术人才。……


地质学理科基地班、地质学专业：
全日制本科生在校人数为980人，并承担有国土资源部地质工科基地班建设任务。可招收9个博士点和11个硕士学科研究生，目前在读各类研究生1065名。在老一辈地质学家王鸿祯、袁见齐、池际尚、冯景兰、杨起、潘钟祥、 赵鹏大、翟裕生等带领下， 半个世纪来，经过广大教职员工艰苦创业、探索进取，学院已发展成 为师资雄厚、梯队合理、学科齐全、充满活力的教学科研实体。 学院面向国民经济主战场培养多层次高级专业人才，其中有4个四年制本科专业：资源勘查工程、石油与天然气工程、土地资源管理和海洋科学（海洋地质与资源）。他们中有的已成为国内外著名的地质学家，50多年来，资源学院共为国家培养了8……