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辽宁师范大学是一所育人特色鲜明、学科齐全的省属重点大学，位于美丽的海滨城市——大连，校园环境幽雅，景色宜人。

    学校始建于1951年8月，校园占地800余亩，校舍建筑面积42万平方米，全校现有教职工1910人，专任教师982人，现有本科生15448人，博士、硕士研究生1967人，在职攻读硕士学位人员1073人，成人教育学生7673人，接收外国留学生591人。

    学校现设有20个学院、49个本科专业，6个省级重点学科及重点扶植学科，2个省级重点实验室，3个省级人文社科重点研究基地，13个博士学位授权点，97个硕士学位授权点。学校确立了“坚持方向、摆正位置、发挥优势、深化改革、强化管理、提高质量”的办学指导思想,构建了“宽基础、高素质、有特长、适应广”的全新人才培养模式，学校形成了多规格、多学科、门类齐全的高等师范教育新体系。

    学校十分重视学风建设和校园文化建设，坚持“厚德博学、为人师表”的校训，积极开展素质教育。2005年文史、理工类各专业应届毕业生近25%考取研究生。学校实行完全学分制，注重培养学生的创新精神和创造能力。学校设立了专业奖学金、华藏奖学金等不同种类和等级的奖学金，奖励在学习、科研及社会实践中成绩突出的学生。学校对学生宿舍全部实行公寓化管理，为学生提供了良好的生活服务。

五十多年来，经过全校师生员工的共同努力，辽宁师范大学形成了“团结、向上、求真、务实”的优良校风，形成了“勤奋、严谨、博学、多能”的良好学风。目前，全体师生员工正在为把辽宁师范大学建设成为国内一流的教学研究型教师教育特色突出的综合性大学而努力奋斗。

食品质量与安全专业：
。以及快速检测等现代食品检验技术的发展动态；（4）熟悉HACCP等主要的质量控制体系，熟悉食品科学与工程的基础理论，使学生符合国家对高等学校人才培养的基本规格，8、业务培养要求：通过本专业的学习，以及一定的食品企业管理知识；（5）熟悉国内食品法规与标准，具有从事食品质量全程控制管理和安全性保证的基本能力；（3）掌握食品理化检验技术、微生物检验技术，了解食品生产的基本工艺和设备基础知识，了解动植物检验检疫知识，具备科学研究的初步能力，了解部分国外食品法规与标准；（6）有较强的专业实践操作技能；（7）掌握一门外国语，能较顺利地阅读本专业外文书刊；（8）能够熟练地运用计算机技术进行文献检索、数据分析……


电子信息工程专业：
本专业为工商企业、事业、银行、广播通讯、政府机关、文教卫生等部门培养从事电子电气设备、计算机通信、自动控制系统等方面研究、设计、制造、应用和开发的高级工程技术人才。在省重点实验室—虚拟演练实验室和广东省工业实训中心接受现代专业技术训练。主要课程：大学英语、高等数学、工程数学、普通物理、电路分析、模拟电路、高频电路、计算机基础、C++语言、微机原理、数据库原理与应用、网络技术、电视机原理、Internet技术、多媒体技术、信息理论与编码、信号与系统、控制理论、制冷与空调、电子商务等。授予学位：工学学士。……


人力资源管理专业：
掌握人力资源合理配置和管理的方法，本专业培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要、德智体全面发展，具有扎实的管理学、经济学、法律以及人力资源管理方面的基本理论，能在企、事业单位、政府部门从事人力资源管理工作以及在教学科研单位从事教学、科研工作的复合型高级专门人才。学制四年。主要基础课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、人力资源管理、组织行为学、劳动经济学。……