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软件工程专业：
按照企业要求使学生得到实际岗位训练，实现零距离就业；强化英语应用能力培养，掌握软件开发技术，每学期都安排有以项目为载体的实训课程，熟练掌握软件测试技能；重视实践学习，培养具有软件测试素质（发散思维、数学推理、沟通能力、合作耐心、踏实细心、服务意思等）的专门人才，强调理解测试的内涵。开设的课程有：离散数学、数据结构、操作系统、微机原理及应用、数据库原理、计算机网络、计算机组成原理、C语言程序设计、Java程序设计、数据库应用程序设计、Web应用程序设计、软件工程、软件测试理论、软件测试技术、软件测试工具、软件测试管理、软件质量管理、软件工程规范、软件过程规范、软件项目管理、软件需求分析等，……


生物科学类专业：
生命科学学院的生物科学、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全专业在山东省内按生物科学类招生。培养宽口径、厚基础的复合型人才，确定修读专业，学年末根据学生的意愿、学分绩点及社会人才需要，一年级以学院为大平台，按学科或专业大类组织基础课教学。。……


旅游管理专业：
具有良好的沟通能力和组织能力，采用全外教授课模式，面向旅游第一线的应用型专业人才，能以英语为工具从事旅游服务工作，熟悉导游业务，旅游英语培养目标：培养能够系统、全面的掌握旅游服务行业所需的英语专业知识，了解旅游经济规律和市场营销策略及旅游政策法规。主要课程：基础英语、旅游英语、导游英语口语、旅游英语视听、导游实务写作、导游英语翻译、模拟导游、旅游学概论、客源国概论、导游业务与技巧等。……