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　　 本专业培养能适应现代食品工业发展的需要，具有从事食品及保健食品生产技术管理、品质控制、新产品开发、科学研究、工程设计等能力的高级工程技术人才，并为进一步培养高层次科学研究人才奠定基础。培养的学生可以掌握生物化学、食品化学、微生物学等学科基础理论与实验技能；掌握食品分析与检测的方法；具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；了解食品科学与工程理论前沿问题和发展动态；掌握应用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；有较强独立获取知识、处理信息和创新的基本能力和素质。
　　 主要课程包括：生物化学、微生物学、食品工程原理、食品化学、食品工艺学、食品营养与卫生、食品工厂设计及环境保护、食品安全与品质控制、功能性食品、食品发酵工艺学、食品保藏原理与技术、现代食品高新技术等。
　　 学生毕业后可到科研院所、高等院校、各级政府的相关行政管理部门及大型食品企业等从事科学研究、教育、管理、产品开发和工程设计等工作。

录取规则：

学校录取原则是：以全国普通高等教育招生考试成绩为主要依据，德、智、体全面衡量，从高分到低分择优录取，坚持公平、公正、公开的原则。


招生人数：

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费用及其它：

根据国家规定，学生入学须缴纳学费、住宿费及其它有关费用，学校按照政府核定的收费标准对学生收费，建筑学、城市规划、英语、光电子技术科学、分子科学与工程、电子科学与技术、电子信息工程、计算机科学与技术、电气工程及其自动化、自动化、生物工程、信息管理与信息系统、工程管理、财务管理、制药工程、通信工程、信息工程、工业设计、药学、工业工程、电子商务、工商管理、物流工程等专业每年学费5000元，艺术设计专业学费8000元/年；动画专业学费10000元/年；软件工程前两年学费5000元/年，后两年学费14000元/年；其余专业学费4200元/年。
   *学费：    根据国家规定，学生入学须缴纳学费、住宿费及其它有关费用，学校按照政府核定的收费标准对学生收费，建筑学、城市规划、英语、光电子技术科学、分子科学与工程、电子科学与技术、电子信息科学类、计算机科学与技术、电气信息类、集成电路设计与集成系统、生物工程、信息管理与信息系统、工程管理、财务管理、制药工程、信息工程、工业设计、药学、工业工程、电子商务、工商管理、物流工程等专业每年学费5000元，艺术设计专业学费8000元/年；动画专业学费10000元/年；软件工程前两年学费5000元/年，后两年学费14000元/年
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