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我校提供本科以至硕士及博士课程。9个本科课程包括：

    学科及课程名称                                                       网址

人文学科
．中文(荣誉)文学士	www。。LN。。edu。。hk/chi
．当代英语语言文学课程(荣誉)文学士	www。。LN。。edu。。hk/eng
．文化研究(荣誉)文学士	www。。LN。。edu。。hk/cultural
专业：(1)社会及历史性文化研究
(2)文学及媒体的文化研究
．历史(荣誉)文学士	www。。LN。。edu。。hk/history
．哲学(荣誉)文学士	www。。LN。。edu。。hk/philoso
．翻译(荣誉)文学士	www。。LN。。edu。。hk/tran
．视觉艺术(荣誉)文学士	www。。LN。。edu。。hk/philoso
商学
．工商管理(荣誉)学士	www。。LN。。edu。。hk/progs/bbaprog/index.html
专业：(1)会计 (2)财务 (3)企业管理
(4)人力资源管理 (5)市场学
(6)风险及保险管理
社会科学
．社会科学(荣誉)学士	www。。LN。。edu。。hk/progs/ssprog/index。。shtml
专业：(1)现代行为科学
(2)中国与亚太关系
(3)当代经济与公共政策
(4)当代社会问题与政策研究
(5)国际研究

各课程资料请参阅《本科课程资料简介》(英文)www。。LN。。edu。。hk/reg/info/prospectus。


岭大招收内地学生不向各省市设限额，概以择优录取，文理兼收。自1999年，我校积极招收内地学生入学，先后共招收580多名内地生来我校入读本科、研究生课程和交流学习。


课程设计
我校学制采用学分制，完成中学六年级(高三)入读本科课程的内地学生一般需修读120学分，学生可用这些学分完成一「主修」及一「副修」课程而毕业，通常需时四年。


各课程的修业范畴除了主修专业科目外，还包括中文和英语，学生也必须修读通识教育科目(包括理性思维、价值与社会、文化与思想和科学方面的科目等供同学选读)。此外，学生有很大的自由度选择其它科目，并可利用自由选科以完成副修课程。学生入学初期修读基础科目，至高年级则有较大的灵活选择。至于修读文化研究、工商管理及社会科学三个课程的学生，可于高年级根据个人意愿及学业成绩分流至不同的专业以至毕业。

美术学专业：
美术学专业????? 培养目标：本专业培养掌握美术学的基础知识、基本理论、基本技能，具有扎实的艺术理论功底、独特的艺术思维能力和过硬的艺术创作能力，了解美术学的前沿和发展动态，并能在各类企事业单位从事宣传、策划、设计、教育管理、新闻出版等工作的应用型高级专门人才。????? 主要课程：美术概论、中国美术史、外国美术史、透视学、解剖学、素描基础、色彩基础、水彩、电脑绘画、国画基础、版画基础、油画基础、水彩技法研究、书法与篆刻、摄影、设计艺术基础、油画材料与技法、设计艺术、美术学研究与论文写作。……


食品科学与工程专业专业：
具有创新精神和团队意识，专业名称：食品科学与工程 　　食品科学与工程专业：培养适应21世纪社会发展需要、德智体全面发展、知识背景丰厚，具备扎实食品科学理论基础和较强实践能力，能从事食品、保健食品的研究、开发、生产、销售及食品工程设计、品质控制、生产组织管理等方面的复合型应用人才。 。……


材料类专业：
。也可在大专院校从事科研工作， 本专业毕业生适宜在航空、航天、化工、建材等部门的工厂、研究所、设计院从事无机非金属材料及复合材料的研究与开发、工艺与设备设计、生产及经营管理工作。具有较强实践能力的高级技术人材，能在高分子材料和无机非金属材料的设计、改性加工成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺、生产及经营管理，材料科学类： 本专业培养具备材料科学与工程通用知识。加强理论与实际相结合，全部为硕士以上学历，使毕业生具有基本的科研和实际工作能力，注重对学生实践能力的培养，本专业师资力量较强，教师科研水平较高。材料的制备，能在无机非金属结构研究与分析， 无机非金属材料工程专业 本专业培养具备无机非金属材料及其复合材料科学与工程方面的知识，材料成型与加工等领域从事科学研究、技术开发、工艺与设备设计、生产及经营管理的高级工程技术人才。 本专业毕业生适宜在高分子材料及其相关企业从事技术和……


动物生物技术专业：
动物生物技术是一门应用现代生物技术来研究动物生命活动规律的学科。 　　主要研究方向：动物系统发育及遗传育种学、动物预防医学、动物营养学。动物生物技术专业培养具备生物学、医学、公共卫生学、环境保护和野生动物保护、基因工程、人类疾病模型和医药工业等基础理论知识和实践能力，能在动物生物科学领域前沿承担创新研究和管理工作的高级复合型科学技术人才。 　　本专业主要课程：生物学基础、、生物化学、分子生物学、微生物学、生态学、遗传学、生物统计学、动物生物技术、动物组织学与胚胎工程、动物生理学、动物预防医学、生物学信息等。……