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现有专任教师487人，具有副高以上职称145人，有博士、硕士学历240人，国内知名作家1人。拥有省级教学团队2个，省级教学名师4人。60余位教师荣获国务院政府特殊津贴、全国优秀教师奖、全国优秀教育工作者奖、曾宪梓奖、陕西省突出贡献专家、陕西省优秀教学成果奖、优秀教材等国家及省部级奖励。学院还聘有包括院士、国内知名专家、学者、教授在内的80余人为学院名誉教授、客座教授和兼职教授。

酒店管理专业：
就业方向：学生毕业后主要从事星级酒店管理及旅行社、旅游行政部门的服务与管理工作。主要课程：旅游学概论、饭店英语、饭店前台管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、酒店财务会计、酒店人际关系学、酒店营销学、旅游地理、导游原理与实务、旅行社经营管理、人力资源管理、计算机应用等。掌握现代酒店专业知识，具备较强酒店管理能力的专门人才，培养目标：培养德、智、体、美全面发展。学生通过考核取得国家《导游资格证书》。……


动画艺术设计方向专业：
动画设计是近年来兴起的一门新兴学科，其将传媒、计算机、节目编辑制作、视听语言、美术与网络通信技术等专业知识和技能融为一体，极具发展潜力。包含二维动画与三维动画设计等内容，培养具有一定理论知识，利用计算机等高科技手段，贯彻技术与艺术相结合，产学研相结合的办学方针，又具有较强的创意与设计能力的复合型、技术型动画设计、动画制作、影视制作、插图和漫画创作、电视及电影后期制作、网页动画设计等应用型设计人才。 主要课程设置：造型基础、原画设计、动画概论、影片赏析、动画技巧、角色造型、动画创作、声音设计、三维动画、计算机辅助设计等。……


水利水电工程专业：
本专业培养具备水利水电工程和建筑工程学科的基本理论，掌握水利水电工程的勘测、规划、设计、施工和管理等方面知识的应用型高级工程技术人才。毕业生能在水利、电力、交通、市政等行业的建筑企业和行政管理部门从事水利水电及有关工程的规划、设计、施工和技术管理等工作。 本专业主干课程：理论力学、材料力学、结构力学、土力学、水力学、测量学、工程地质、水工钢筋混凝土结构、建筑材料、工程水文、水工建筑物、水电站建筑物、水利工程施工与概预算、工程项目管理。……