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多媒体设计与制作专业：
具有较强的计算机操作技能、熟练的多媒体设计与制作能力，有较强的专业创新意识和专业应变能力，（高职专科）●培养目标：培养具有较强就业能力（包括专业技能、专业能力、职业素质等），能在企事业单位、电视台、广告公司、网络设计公司等单位从事网站建设、网络广告包装、网络动画设计制作、电视广告设计制作、宣传片摄制、特效制作、后期剪辑合成等工作的高等技术应用型专门人才。●主要课程：素描、色彩、风景写生、构成、PHOTOSHOP图像处理、编排设计、FLASH、影视广告、DREAM_WEAVER、摄像、动画技法、动画造型设计、动画运动规律、视听语言、动画场景设计、后期合成、特效制作、岗位实践、专业综合能力实践……


体育教育专业：
专业能力、综合素质非常突出，学生在校期间通过严格管理、严格要求。特别是沿海地区需求量大，目前城乡中学具有合格学历的体育与健康课师资缺乏，就业前景广阔，其他基层体育部门、社区体育全民健身教练队伍均需充实。师资力量雄厚，博士、硕士研究生12人，其运动人体科学实验室为省级示范性实验室。。现有教授5人、副教授14人，结构合理，专业概况：本专业为院级重点建设专业。就业前景：本专业毕业生就业率高、就业质量好，其余大部分均在市、县级中学任教，其中有12人考取硕士研究生，2004届毕业生就业率高达98%以上，12人竞聘到高校工作， 12人考取国家公务员，列全省特殊专业前茅。在校、市、省及国家级……


食品工艺与检测（营养师）专业：
就业岗位（群）：国家食品安全与卫生防疫部门；食品与生物保健品分析与检测机构；食品企业生产工艺与质量技术管理部门；食品类物流管理部门；海关食品监督与检疫；外贸食品商检等部门的技术工作；同时适应营养学教育；机场、海关、餐厅、餐饮业、宾馆、幼儿园、小、中、大学校餐厅；食品生产企业食品营养的指导、管理等。具有指导、监督机关、企业、大、中、小学校等部门的专门饮食营养的权利等。又可取得营养师资格证书，通过营养师的资格考试，便可持证上岗。培养目标：该专业培养具有系统食品营养与卫生基础理论与前沿专业知识，在研究、教育、生产中具有较强应用并具备考试获得营养师资格证书能力的高等技术应用型专门人才。 ……


文物保护技术专业专业：
　　主要课程：无机化学及实验、有机化学及实验、分析化学及实验、普通物理学、高等数学、考古学通论、文物学概论、博物馆学概论、无机质文物保护、有机质文物保护、文物保护材料学、防腐防霉杀菌化学、文物修复与保护实验、古建保护与维修、文物近代分析技术、文物与环境、计算机基础、计算机应用等专业基础课和选修课。培养能在文物考古、博物馆、文物管理机构从事文物保护与科学研究工作的高级专门人才。文物保护技术专业：是我国高等学校中最早设立的文物保护本科专业。现代科学技术与人文科学知识相结合；既掌握数理化等学科的基本知识和历史、文物考古的一般知识，该专业教育的特点是文、理科交叉与理、工科渗透，又掌握文物保护……