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山东- 理科	最低分	最高分	平均分	录取批次	录取线差 ？
2007年	--	569	559	第二批	10
2006年	--	568	560	第二批	7
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烹饪工艺与营养专业：
掌握中餐烹饪工艺与菜点制作、西餐工艺与烘焙、科学营养配餐等技能和基本厨房管理能力的高素质技能型专门人才，熟悉餐饮企业运作和工艺流程，烹饪工艺与营养（文理兼收）培养目标：培养具有现代烹饪技能、餐饮文化、食品营养和餐饮管理等基本理论和技能。 就业方向：毕业生可在星级酒店、机关食堂、西餐厅、学校等单位从事烹饪技术、烹饪管理和服务等工作（厨师、配餐员、营养师、品质保证员等）以及烹饪行业的菜品研发和厨政……