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食品科学与工程专业：
具有从事食品加工、生产、贮运的科学研究、工艺设计、技术管理、食品营养、食品安全与检测的科研能力，并具备食品企业质量管理、车间管理、食品工厂设计的专业技能，本专业为省级特色专业，主要培养食品工程、食品科学与营养、食品质量与安全、食品分析与检测领域的高级科技人才，要求学生掌握现代食品科学技术和食品工程及食品营养与安全的基本理论和专业知识。卫生防疫、商检和质检等职能单位，毕业后可在食品科学、食品营养、食品安全与检测等研究部门，从事科学研究、食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、食品安全与检测等方面工作，食品生产、供应和销售企业。要求HbsAg阴性。……

建筑学专业：
就业方向 适宜到城市建筑设计院、规划设计院或到教学、科研、管理等部门从事城市与建筑领域内的规划、设计、监理、管理、教育、科研、开发、咨询等方面的工作。 主干课程 建筑设计基础、建筑设计原理、建筑设计、中外建筑史、建筑结构、建筑构造、建筑物理、建筑设备、建筑设计理论、建筑力学等。获得建筑师基本训练并能够从事建筑设计、城市设计及相应科研、教学和管理工作的综合型、复合型高级工程技术人才，专业介绍 培养掌握建筑学科的基本理论、基本知识以及建筑设计、城市设计等基本设计方法。……

文秘专业：
学生毕业后能胜任机关，也适宜到新闻、出版、教育、文化等部门从事相关工作，行政管理和文化宣传等工作，企事业单位的文书，秘书。主要开设：中国现当代文学史、中国古代文学史、外国文学史、现代汉语、古代汉语、基础写作、形式逻辑、公文写作与处理、文书工作与档案管理、公共关系原理与实务、秘书原理与实务、公关礼仪、口语学、文字处理、行政管理学等课程。具有创新精神和实践能力的文秘人才，德、智、体、美、劳等全面发展，专科三年制本专业培养主动适应经济建设和社会发展。……

日语专业：
培养具有国际意识、创新能力、熟练掌握日语听、说、读、写、译5项技能的德才兼备的日语专业人才。本专业培养具有坚实的日语语言、文学、文化方面的基础知识，熟练的日语语言运用能力；具有较强的日汉表达能力；基本掌握一门第二外语（英语），并通过全国英语（PETS）二级和全国日语专业四级考试。毕业学分175学分，授予文学学士学位，修业年限3至8年。主要课程有：综合日语、日语听力、日语口语、日语写作、翻译理论与实践、日语语言学、日本文学、日本文化和经贸日语、科技日语、商务日语和国学等。　　就业方向：在经贸、文化、新闻出版、教育、旅游等部门从事口译、笔译、教学和管理工作。……