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酒店管理专业：
饭店管理概论、餐饮管理、前厅客房服务与管理、酒水知识与酒吧管理、康乐服务与管理、旅游礼仪、饭店公关等。……


音乐学专业：
学制与授予学位：学制4年。富有创新精神、爱心和责任感的综合型音乐教育工作者，并具备多层知识结构、多元文化素养，音乐学培养目标：培养具有扎实的音乐基础理论知识、较成熟的演奏演唱技能。就业去向：学校、社会文艺团体、艺术研究单位、文化机关和广播电视机构等。主要课程：声乐基础课、钢琴基础课、器乐选修课、视唱练耳、基础乐理、和声、曲式学、复调、小乐队配器、中国音乐史、欧洲音乐史、音乐欣赏、民族民间音乐、歌曲作法、舞蹈形体、合唱指挥、艺术概论等。授予文学学士学位。。……


社会工作专业：
学生既具备初步从事科研的能力，本专业教师在教学过程中注重理论与实践相结合，又能运用社会工作的基本理论解决现实问题。能在社区、民政、劳动与社会保障、文化卫生等各类社会组织、服务和公益性团体机构以及公司、企业等单位从事社会保障、社会政策研究、社会行政管理、社区发展与管理、社会服务等工作的专门人才，本专业培养具有基本的社会工作理论和知识、较熟练的社会调查研究技能和社会管理能力。……