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主要专业课程：酒店业管理原理、酒店业信息技术、酒店业市场营销战略、旅游业法律、酒店业人力资源管理、酒店业管理会计、酒店业财务分析、酒店业资产管理、酒店业经营控制、酒店业设备管理、酒店业食品服务运营、旅游学基础、国际旅行与旅游、游客运营系统、游船运营与管理、目的地与文化、旅游目的地营销等，。本专业培养具有现代酒店管理专业知识结构和业务操作能力，具有较高职业素质的德智体全面发展的应用型、复合型、创业型的，能在酒店业、餐饮业及其他旅游企业单位从事经营管理工作的高级专门人才，。具有分析和解决酒店业实际问题的基本能力，接受酒店经营管理方面的基本训练，
培养要求：本专业学生主要学习酒店管理方面的基本理论和基本知识，具有较高的外语水平、较高的专业化和国际化职业素质，。学习四年，美国师资全英文授课，

酒店管理（中美合作） 与美国名校联合办学，完成学业者可获得教育部认可的双学位，。
就业方向：中国将成为世界旅游第一大国，这为毕业生的高起点就业提供了广阔的前景，。其专业课程全部由佛罗里达国际大学教师英文授课，学生完成学业后可同时获得天津商业大学的管理学学士学位和佛罗里达国际大学的酒店管理学士学位，该校与天津商业大学（简称TUC）联合成立的TUC-FIU合作学院是以本科和研究生教育为主，所授学位已获国务院学位委员会批准，费用仅是在美国学习所需费用的20%，。
培养要求：培养具有现代旅游企业管理所需知识结构、业务操作能力、较高职业素质的国际化、专业化、应用型的高级酒店管理人才，。毕业生还可以选择赴FIU美国迈阿密本部继续攻读硕士学位，。
学生毕业后，主要从事高星级酒店、酒店管理集团、酒店管理顾问及咨询公司、餐饮行业的经营管理工作，也可从事酒店业的教育与科研工作，。
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、酒店管理原理、餐饮酒店管理、酒店人力资源管理、总台与客房管理、娱乐业经营管理、酒吧经营管理等，。
美国州立佛罗里达国际大学（简称FIU）是全美5000所大学中排名前100所的公立名校，其酒店与旅游管理学院名列全美前五名（详见http://www。fiu。edu），。毕业生将于环境幽雅、薪水较高的酒店业、旅行社业、餐饮业、娱乐业等国内外著名的旅游企业、行业主管部门及大专院校，从事酒店与旅游企业的经营管理或教学工作，。高起点、全球就业，也可选择赴美继续攻读硕士学位，。。

录取规则：

天津商业大学2010年本科招生章程第一章　总则第一条　为确保学校招生工作顺利进行，切实维护学校和考生的合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和教育部及天津市招生工作的有关规定，结合学校招生工作实际，制定本章程。第二条?本章程是我校向社会公布2010年普通本科招生信息的主要形式，是社会及考生了解学校有关招生政策、规定及相关信息的主要渠道，是学校开展招生咨询和录取工作的重要依据。第三条?学校概况一、学校名称：天津商业大学，英文名称：TianjinUniversityofCommerce二、办学类型：全日制普通高等学校三、办学性质：公办四、办学层次：硕士、本科五、学校代码：10069六、学校地址：天津市北辰区津霸公路东口邮编：300134七、学校招生方式：学校共有45个本科专业（含经济学类、工商管理类、公共管理类、生物工程类、数学类五个大类，27个专业），按大类招生的学生执行《天津商业大学按大类招生学生选择专业管理暂行办法》八、学校基本情况：天津商业大学是一所以商学为主，管、经、工、法、文、理多学科相互支撑、协调发展的多科性、特色鲜明、高水平教学研究型大学。学校
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招生人数：

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费用及其它：


新生录取后的学费按物价部门规定的收费标准执行。普通类专业学费为每学年3200～4000元/生；艺术类专业学费为每学年8000元/生。酒店管理（中美合作）专业学费为前两年16400元/生，后两年每学年32800元/生；财务管理（中澳合作）专业学费为每学年25000元/生。学生住宿由学校统一安排，根据所居住的宿舍条件不同，费用为每学年1000～1500元/生。
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