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食品的生产,商品学(食品商品学方向) 本专业培养德、智、体全面发展的,其培养目标是系统掌握食品品种、食品质量的技术特性;掌握食品原料的贮存、运输,能从事食品及相关商品质量分析与检验、食品质量监督与管理、食品流通与贸易、国际贸易规则、食品营销及管理的复合型应用人才,具有质量管理的基础理论、食品营销知识及其基本技能;熟悉国内外食品加工技术与经营管理的政策、法规,食品的贮存、运输方法,具有扎实的专业理论基础和相关科学知识;能熟练运用计算机和一门外语从事实际业务工作能力,。食品生产、贮存、运输方法,
培养要求
本专业学生应系统掌握食品原料及食品品种、食品质量的技术特性;掌握食品原料的鉴别、贮运,具有质量管理的基础理论、食品营销与贸易知识及其基本技能;熟悉国内外食品加工技术与经营管理的政策、法规;具有扎实的专业理论基础和相关科学知识;能熟练运用计算机和一门外语进行实际业务工作,。
主要实践教学
食品商品学实验教学,专业实习、学年论文、毕业实习和毕业论文,计算机应用技术,。
主要课程
无机化学与分析化学;有机化学;商品学概论;商品标准化与质量管理;管理学原理;市场营销学;国际贸易;物流学;食品商品学;国际经济学;微生物学;食品生物化学;食品化学;食品工艺学;食品营养与卫生;食品贮藏学;食品分析与检验;食品原料学,。适合在食品营销、进出口贸易、海关、技术监督、工商管理等政府部门和相关企事业单位,
学生毕业后,以及教学和科研单位工作或继续攻读研究生,。
主要技能
具有较扎实的自然科学基础,较好的人文社会科学基础和外语综合能力及计算机应用能力;具有食品原辅料、食品成品及相关加工材料的鉴别与营销、进出口贸易、电子商务、食品物流等技能,。。
录取规则:
天津商业大学2010年本科招生章程第一章 总则第一条 为确保学校招生工作顺利进行,切实维护学校和考生的合法权益,根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和教育部及天津市招生工作的有关规定,结合学校招生工作实际,制定本章程。第二条?本章程是我校向社会公布2010年普通本科招生信息的主要形式,是社会及考生了解学校有关招生政策、规定及相关信息的主要渠道,是学校开展招生咨询和录取工作的重要依据。第三条?学校概况一、学校名称:天津商业大学,英文名称:TianjinUniversityofCommerce二、办学类型:全日制普通高等学校三、办学性质:公办四、办学层次:硕士、本科五、学校代码:10069六、学校地址:天津市北辰区津霸公路东口邮编:300134七、学校招生方式:学校共有45个本科专业(含经济学类、工商管理类、公共管理类、生物工程类、数学类五个大类,27个专业),按大类招生的学生执行《天津商业大学按大类招生学生选择专业管理暂行办法》八、学校基本情况:天津商业大学是一所以商学为主,管、经、工、法、文、理多学科相互支撑、协调发展的多科性、特色鲜明、高水平教学研究型大学。学校
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招生人数:
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费用及其它:
新生录取后的学费按物价部门规定的收费标准执行。普通类专业学费为每学年3200~4000元/生;艺术类专业学费为每学年8000元/生。酒店管理(中美合作)专业学费为前两年16400元/生,后两年每学年32800元/生;财务管理(中澳合作)专业学费为每学年25000元/生。学生住宿由学校统一安排,根据所居住的宿舍条件不同,费用为每学年1000~1500元/生。
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