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主要课程：无机化学、有机化学、生物化学、食品化学、机械基础、电工学、食品添加剂、食品营养与卫生、食品生物技术、微生物学、管理概论、化工过程与设备、食品技术原理、食品机械与设备、食品分析、食品工厂设计等，。
学生毕业后，可从事生物工程及相关产品的生产技术、工程技术、科学研究等工作，也可在国有企业、民营及私营企业、高等学校、医疗卫生单位、三资企业、机关等单位工作，。
主要专业实验：生物化学、微生物学、化工过程与设备等专业基础实验以及原料加工、灭菌、品质检测等专业实验，。生化工程及下游技术实验，生产实习，生物工程设备设计与实践，
主要实践教学：包括生物技术大实验，生物工艺学综合实验，毕业设计（论文）等，。接受生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，
培养要求：本专业学生应系统掌握微生物学、生物化学、生物工艺学、生物产品分析技术等方面的基本理论和基本知识，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力，。
主要课程：有机化学、生物化学、物理化学、化工原理、药物合成反应、药物化学、制药设备与车间工艺设计、药理学、药剂学、天然药物化学、应用光谱解析、制药工艺学、药用高分子材料等，。
主要实践教学：制药工程实验、生产实习、课程设计、毕业论文或毕业设计、计算机应用等，。
主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、遗传学原理、化工原理、生物工程下游技术、生物工艺学、现代发酵调控学、生物工程设备等，。第四学期学生可申请选择专业，按类招生的学生第一至第四学期进行基础课学习，第五学期进入专业学习阶段，。
主要专业实验：生物化学、微生物学、化工原理、生物工程实验技术、发酵工艺与工程等专业实验课，。也可以报考研究生进一步深造，。
生物工程专业（四年制本科）
本专业培养掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才，。含食品科学与工程专业、生物工程专业、制药工程专业，。
学生毕业后，主要从事食品加工、贮藏、检测等生产技术管理、食品相关的工程设计、科学研究及市场营销等工作，。按专业招生录取的学生不再进行专业选择（具体办法详见《天津商业大学按大类招生学生选择专业管理暂行办法》），。
主要专业实验：药剂学、药物分析及化学制药、中药制药、生物制药的制药工程工艺实验，。

制药工程专业（四年制本科）
本专业培养具备制药工程方面的知识，能在医药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品的生产、科技开发、应用研究和经营管理等方面的高级工程技术人才，。
主要实践教学：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，。接受化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练，
培养要求：本专业学生应系统掌握有机化学、物理化学、化工原理、制药设备及车间工艺设计、生物化学、毒理学、药理学、制药工艺学等方面的基本理论和基本知识，具有对医药产品的生产、工程设计、新药的研制与开发的基本能力，。
食品科学与工程专业（四年制本科）
本专业培养具有化学、生物学、食品科学和工程知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发与科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才，。
学生毕业后，能适应制药工程及相关产品的生产、科研、教学、管理等工作，。具有食品加工与资源综合利用，
培养要求：本专业学生应系统掌握化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，接受到食品生产技术管理、食品工程设计和食品科学研究等方面的基本训练，食品安全与营养控制等方面的基本能力，。。

录取规则：

天津商业大学2010年本科招生章程第一章　总则第一条　为确保学校招生工作顺利进行，切实维护学校和考生的合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和教育部及天津市招生工作的有关规定，结合学校招生工作实际，制定本章程。第二条?本章程是我校向社会公布2010年普通本科招生信息的主要形式，是社会及考生了解学校有关招生政策、规定及相关信息的主要渠道，是学校开展招生咨询和录取工作的重要依据。第三条?学校概况一、学校名称：天津商业大学，英文名称：TianjinUniversityofCommerce二、办学类型：全日制普通高等学校三、办学性质：公办四、办学层次：硕士、本科五、学校代码：10069六、学校地址：天津市北辰区津霸公路东口邮编：300134七、学校招生方式：学校共有45个本科专业（含经济学类、工商管理类、公共管理类、生物工程类、数学类五个大类，27个专业），按大类招生的学生执行《天津商业大学按大类招生学生选择专业管理暂行办法》八、学校基本情况：天津商业大学是一所以商学为主，管、经、工、法、文、理多学科相互支撑、协调发展的多科性、特色鲜明、高水平教学研究型大学。学校
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费用及其它：


新生录取后的学费按物价部门规定的收费标准执行。普通类专业学费为每学年3200～4000元/生；艺术类专业学费为每学年8000元/生。酒店管理（中美合作）专业学费为前两年16400元/生，后两年每学年32800元/生；财务管理（中澳合作）专业学费为每学年25000元/生。学生住宿由学校统一安排，根据所居住的宿舍条件不同，费用为每学年1000～1500元/生。
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