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培养目标：本专业建立在食品营养学基础上，合理膳食，通过科学营养，进行饮食管理与膳食指导，从真正意义上提高中华民族的人群身体素质的一个应用型人才培养专业，。。

录取规则：

2010年上海商学院招生章程（全国统考）2010年上海商学院招生章程（全国统考）一、学校全称上海商学院二、校址徐汇校区：???上海市徐汇区中山西路2271号奉浦校区：???上海市奉贤区奉浦大道123号国权路校区：?上海市杨浦区国科路75号交通路校区：?上海市普陀区交通路1933号三、层次√本科?□高职?□专科四、办学类型√普通高等学校□成人高等学校√公办高等学校□民办高等学校□独立学院□高等专科学校□高等职业技术学校五、在有关省（自治区、直辖市）分专业招生人数及有关说明分专业招生人数及有关说明详见各省（区、市）高招办公布的招生计划六、专业培养对入学外语考试语种的要求日语（本科）专业限招日语、英语语种考生，其他专业限招英语语种考生七、招收男女生比例无八、身体健康状况要求执行教育部、卫生部、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》。???所有被录取新生入校后,还须经我院复检，若复检不合格，则取消入学资格。九、录取规则?在各省、市、自治区划定的每一招生批次的最低录取分数线上，凡实行“平行志愿”的省市，在100%--105%比例之内投档，其他省市在120%比例之内投档，对进档
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