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土地资源管理专业：
土地资源管理专业培养目标：培养能在国土、城建、规划、房地产、测绘、林业、农业、电力以及相关领域从事土地评估、土地利用规划、土地管理、土地信息处理和测绘的既具备专业技能又有管理能力的技术管理型高级专业人才。以及土地信息技术研发和应用为其主要业务范围， 业务范围：本专业依托测绘技术和3S技术从事土地和房产信息数据的采集、处理和分析。毕业时可获得以下几个方面的知识和技能：1。。具备土地管理学、土地经济学、土地资源学及土地法规的基本理论；2。。测绘基础理论和技术；3。。土地信息管理和处理技术；4。。土地调查、整理、规划、评估以及合理开发利用的能力；5。。计算机图形图象处理技术；6。。计算机软件开发技术和数……
测绘工程专业：
。环境保护与灾害预防及地球动力学等领域从事研究、管理、教学等方面工作的工程技术人才，080901 测绘工程培养目标：本专业培养具备地面测量、海洋测量、空间测量、摄影测量与遥感以及地图编制等方面的知识，能在国民经济各部门从事国家基础测绘建设、陆海空运载工具导航与管理、城市人口工程建设、矿产资源勘察与开发、国土资源调查与管理等测量工程、地图与地理信息系统的设计、实施和研究。主要课程：测量学、误差理论与测量平差、大地控制测量学、摄影测量学、数字图像处理、遥感原理与应用、地图投影、计算机制图、地理信息系统原理、大比例尺数字测图、GPS定位原理及应用、地球形状及外部重力场、海洋测量学。……
食品科学与工程专业：
能在食品科学领域内从事食品生产技术管理、品质监控、产品开发、科学研究、工程设计的食品科学与工程学科的高级工程技术人才，培养目标：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识及应用能力。备注：色盲、色弱、嗅觉障碍者、乙型肝炎患者受限。主要课程：高等数学、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、工程制图、食品生物化学、食品微生物学、计算机应用基础、机械基础、食品机械、食品化学、食品分析、食品营养与卫生、食品工程原理、食品物性学、发酵食品、食品酵学、乳品与焙烤食品工艺学、肉类果蔬制品工艺学、食品添加剂工艺学、食品工程CAD、食品工厂设计概论、食品法规、食品工厂生产管理、商品检验学、现代食品……
