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主干课程：计算机基础、食品工程原理、生物化学、微生物学、食品分析与检验技术、食品工业企业管理、食品工艺学、食品营养与安全、食品机械与设备，。

二、食品生物技术专业（生物工程方向）
培养目标：培养了解现代生物工程应用技术，主要为食品生物技术，掌握发酵过程控制与产物提取技能；掌握食品加工原理, 产品质量规范的高素质的应用型职业技能人才；毕业生具备微生物分离、培养操作、发酵过程控制、产物提取等职业技能，啤酒、白酒与酒精发酵工业培养具备一定生产管理能力、了解产品质量控制与安全工程技术管理知识的一线生产技能型人才、科研助手，。可直接在食品生产加工企业的工艺员、技术员、品控员、质检员等岗位从事相关工作，
就业面向：本专业学生毕业后，在2～3年的实践锻炼后能够担负起食品企业的生产管理、技术管理、质量管理、经营管理及新产品开发、新技术应用等方面的工作，并能在相关行业从事与食品有关的质量检测和监督、技术服务、产品推广等工作，。
就业面向：从事利用生物技术的食品、发酵、饮料、饲料、微生物、海洋产品加工从事高技术工种岗位、环保、产品质量监督、新产品开发工作，。
主干课程：计算机基础、食品工程原理、生物化学、微生物学、生物工程、生物工程设备、生物技术产品分析、环境生物技术，。具有较高综合素质、较强实践能力，食品生物技术专业
培养目标：根据现代食品工业发展需要，培养掌握食品科学加工生产、技术管理、质量与安全控制及食品检验技术的基本理论和技能，能适应食品生物工业生产的需要，在食品生产企业及相关行业、部门第一线工作岗位需要的高等技术应用性人才，。。

录取规则：

广西工业职业技术学院招生章程_2010?广西工业职业技术学院招生章程?依据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》的相关法规及广西教育厅的相关文件要求，结合学校实际情况，为规范招生工作及保证招生工作的正常顺利进行，特制定本章程。?一、学校基本信息学校全称：广西工业职业技术学院学校代码：12364主管部门：广西壮族自治区教育厅办学类型：公办全日制高等职业技术学校招生对象：参加当年高考的应届或历届高中毕业生学校地址：广西南宁市秀灵路37号邮政编码：530001咨询电话：0771-3829762（兼传真）学院网址：www。gxic。net电子邮箱：gxgyxy2@163。com?二、组织机构学校招生录取工作由学院领导统一负责招生录取工作的领导和决策，讨论决定招生重大事宜，由招生办公室负责组织实施。招生办公室作为常设机构，执行教育部、广西教育厅及相关省的招生工作有关规章细则，制定本校招生方案，编制本校招生计划，组织招生宣传工作，支持地方招生主管部门完成当年招生任务。?三、招生计划招生专业及人数参见当年各省招生考试主管部门公布的招生计划；各专业均文理兼招，外语应试语种为英语，性别和
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招生人数：

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费用及其它：


实行学分制收费。各专业所需学分及收费标准已由广西壮族自治区物价局桂价费[2006]305号文件、桂价费[2007]216号文件核准。详细标准见各省招生考试院公布招生计划中的专业备注或我院网站相关页面。住宿费标准为500元/学年——820元/学年。书费预收500元/学年，学年末按实际支出结算，多退少补。
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