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本专业的主干专业课有：酒店管理概论、酒店服务、餐饮管理、前厅客房管理、酒店会计与财务管理、酒店市场营销、酒店服务英语、酒水饮料知识与调酒、插花茶道、礼仪与形体训练，。具备在饭店企业中从事服务或管理工作的综合职业能力和素质，掌握酒店管理专业的基础理论、专业知识和较为扎实的操作技能，酒店管理专业 本专业培养拥护党的基本路线，适应我国饭店业发展需要的德、智、体、美全面发展的高等技术应用性人才，。
毕业生备具信息收集与处理能力，部分英语基础好的同学能够用英语进行基本交流，具备良好的普通话语言交流能力，熟悉掌握饭店企业的业务操作流程，具有较强的团结协作精神和社会活动能力，能从事饭店服务和基层管理工作，能使用计算机进行办公，具备对饭店企业的基本管理问题进行分析和处理的能力，。。

录取规则：

贵州商业高等专科学校招生简章??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????第一条：学校概况???????贵州商业高等专科学校是由贵州省人民政府举办的以经济学、管理学为主的商科类全日制普通高等学校，位于贵阳市市区，前身为创建于1947年的“贵阳市尚信高级会计职业学校”。2007年经教育部高职高专院校人才培养工作水平评估为“优秀”院校。现有教职工600多人，其中专任教师380多人，副教授以上职称100多人，在校学生近9000人。学校开设有会计、市场营销、酒店管理、财务管理、金融与证券、工商企业管理、涉外旅游、电脑艺术设计等35个专业。半个世纪以来，学校已为国家培养、输送了经济类、管理类专门人才4万多人。学校以严格管理，校风良好著称省内外，在教学上突出学生综合素质和实践动手能力及创新精神的培养。经省教育厅批准我校在贵州省商业学校设立联合办学点，面向社会招收全日制普通专科层次学生。???????学校性质：公办???????学校代码：117
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招生人数：

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费用及其它：


第三条：收费标准及奖助学措施学校所有招生专业严格按照贵州省物价局、财政厅、教育厅批准的学费、住宿费等收费项目及标准收费。家庭经济困难且品学兼优的学生可以申请经济资助，学校设有国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金、校级奖学金、单项奖等多种奖励资助措施，奖励德、智、体全面发展的优秀贫困生，获奖面为30%；学校设立特困学生补助基金，对品学兼优的特困生及家庭偶发意外情况造成特殊困难的学生酌情给予困难补助；学校对品学兼优的特困生经审查属实，可根据情况减免学费，比例为学生人数的5—10%，金额为学费总额的5%；学校建立勤工助学基金，优先安排特困生课余时间参加勤工助学，取得相应报酬，决不让一个学习勤奋努力
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