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　　专业核心能力：食品分析与检验技术、食品安全生产与控制技术、食品质量与安全管理技术、食品品质控制技术等，。
就业方向：毕业生可在各级食品卫生监督部门、食品生产企业管理部门和餐饮业等领域从事食品生产、加工、贮藏、运输、销售等相关食品分析与检验、食品安全生产与控制、质量与安全管理、品质控制等工作，。（食品安全与检验）培养目标：培养具有食品安全及检验基本知识和基本技能，从事食品分析与检验、食品安全生产与控制、食品质量与安全管理、食品品质控制等岗位工作的高素质技能型人才，。
　　主干课程与主要实践环节：食品化学、食品生物学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品分析与检测技术、食品生产工艺、食品安全与质量控制技术、食品标准与法规等核心课程；主要实践环节有课堂实验实训、校内集中实训、校外分散实训、顶岗实训及学生毕业设计等，。。

录取规则：

黑龙江畜牧兽医职业学院2010年招生章程【学院名称】黑龙江畜牧兽医职业学院【校???址】哈尔滨近郊双城市【办学类型】公办普通高等学校【办学层次】高职（专科）【学习形式】普通全日制【学院概况】学院迄今已有60年的办学历史，现有在校生5000余人，教授51人，副教授74人。设有畜牧、动物医学、动物防检疫、制药、食品、种植、计算机、机械、经济贸易类专业30个。实验实训室及校内实训实习基地105个，校外实训实习基地260个。学院为全国劳动奖状集体获得单位、全国教学改革先进单位、全国农业职业技能开发先进单位、省级文明单位标兵、黑龙江省职业教育先进单位。省级示范性职业学院建设单位,教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校。【录取规则】严格执行各省招生政策及规定，按考生志愿顺序从高分到低分择优录取；按招生人数1：1。2比例投档；专业语种不限，男女性别不限；报考我院考生要求身体健康，具体要求按教育部规定执行。【收费标准】学院执行黑龙江省物价局、教育厅、财政厅批准的收费标准,各专业学费5000-6000元/年·人，宿费600-1200元/年·人，均按年度收取。预交全学程书费
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招生人数：

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费用及其它：


   学费：4500----5000元/年。宿费标准：600元/年、800元/年、1100元/年。书费：平均200元/年。
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