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植物资源工程专业：
。能从事资源植物提取物生产技术管理、品质监控、产品开发、科学研究、工艺与工程设计、产品营销等工作的植物资源工程的高级科学技术人才，本专业培养具备化学、资源植物分离纯化工程、植物功能成分提制工艺学、植物功能成分分析与检测、功能产品开发与评价的基本知识、基本理论和基本技能。……


汉语言文学专业：
主要课程：现代汉语、古代汉语、语言学概论、社会语言学、文学概论、中国古代文学、中国现当代文学、比较文学与世界文学、基础写作、应用写作、秘书学、公共关系学、文书档案管理、行政管理学、礼仪学、演讲与口才、广告学等。授予学位： 文学学士。能从事文学研究、中文教学（需考取教师资格证）、新闻出版工作和机关企事业单位文秘工作的复合型人才，汉语言文学培养目标：培养具备一定的汉语言文学基本理论、基础知识和基本技能。……


计算机网络技术专业：
计算机网络技术（网络设计与管理）。……


会计学专业：
主干课程：管理学、经济学、基础会计、中级财务会计、高级财务会计、财务管理、经济法、税法、审计、成本会计、管理会计等。南京工程学院品牌专业。学制4年，专业名称：会计学(注册会计师)，本科。从事会计、审计、财务管理及其他经济管理工作，就业方向：本专业毕业生主要面向企事业单位、会计师事务所、政府机关及相关的经济管理部门。富有工程意识、实践能力和创新精神，具有管理、经济、法律和会计、审计等方面的知识和能力的应用型人才，培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和未来社会与经济发展需要的，德、智、体、美等全面和谐发展与健康个性相统一。……