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【就业方向】：毕业后可在星级酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部，国际旅行社的出境部、接待部、计调部等部门从事接待服务与基层管理工作，。

【主干课程】：酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销等课程，。

【主干课程】：酒店管理概论、导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、现代旅行社操作实务、餐饮服务与管理等课程，。

【主干课程】：旅游概论、现代旅行社操作实务、旅游英语、旅游英语听说、导游基础知识、旅游政策与法规、导游业务等课程，。

【就业方向】：毕业后可担任星级酒店餐饮部及社会餐饮企业的烹调师、面点师；营养配餐员；星级酒店餐饮等一线部门的中基层管理人员，。具备中基层管理能力，能进行服务标准的制定、服务流程创新、酒店市场开发与推广，

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旅游管理专业（酒店管理与服务方向）

【培养目标】：培养掌握高星酒店、现代餐饮企业等领域的前厅、客房、餐饮、康乐等部门基本知识、服务技能，具备较强的创新能力、职业可持续发展能力，服务于地方旅游经济的高素质技能型人才，。能进行菜品或食谱的科学营养分析，

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旅游管理专业（烹饪与营养方向）

【培养目标】：培养掌握烹饪与酒店餐饮管理的基础知识和基本技能，从事酒店餐饮部门及社会餐饮业生产、服务与管理等工作的高素质技能型专门人才，。

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旅游管理专业（涉外旅游方向）

【培养目标】：培养具备良好的社交能力和涉外工作基本素质，掌握相关一线技术工作和基层管理的专业能力，掌握旅行社、酒店和旅游景区等旅游企业的专业必备知识，具有较强的创新能力，服务于现代旅游企业的高素质技能型人才，。

旅游管理专业（旅游服务与管理方向）

【培养目标】：培养熟练掌握旅行社、酒店、旅游景区等相关服务业的专业知识，具备较强的创新能力、职业可持续发展能力，服务于地方旅游经济的高素质技能型人才，。

【主干课程】：烹饪基础、烹调工艺学、面点工艺学、中式烹调基本功训练/面点基本功训练、中式烹调技艺/面点制作技艺等课程，。在景区从事接待、讲解、管理工作，

【就业方向】：毕业后可在旅行社从事接待、计调、公关销售等工作，在星级酒店从事前厅、客房、餐饮等部门的服务与管理工作，。

【就业方向】：毕业后可在星级酒店的前厅、客房、餐饮、酒吧、康乐、公关销售、人力资源、文秘等部门的服务与管理岗位及其他旅游企业的相关服务与管理工作，。

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录取规则：

中山职业技术学院2010年普通高校招生章程中山职业技术学院2010年普通高校招生章程?第一章?????????总则第一条为保证学校普通高校招生工作的顺利进行，切实维护学校和考生的合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和教育部、广东省有关规定，并结合我校实际情况，特制定本章程。第二条我校招生工作遵循“公平竞争、公正选拔、公开程序，德智体全面考核、综合评价、择优录取”的原则，并接受纪检监察部门、考生及家长以及社会各界的监督。?第二章?????????学校概况第三条学校全称：中山职业技术学院第四条学校国标代码：14066第五条学校地址：广东省中山市东区博爱七路25号；邮政编码：528404?第六条办学层次：专科（高职）第七条办学性质：公办高等职业技术学院第八条办学类型：全日制第九条学院隶属单位：中山市人民政府，业务主管单位：广东省教育厅第十条毕业颁证：学生在校期间完成教学计划规定的理论和实践教学环节，符合毕(结)业条件者，颁发相应学历证书，并报广东省教育厅电子注册。?第三章?????组织机构及职责第十一条我校由主管招生工作的院领导和招生办公室组成招生工作组，全面
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招生人数：

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费用及其它：


我院严格按照省教育厅、财政厅、物价局有关文件精神，确定收费标准，并通过各省级招生主管部门公布。学费：艺术类专业及动漫设计与制作专业8000元/年，经济管理系设置专业4500元/年，其它专业5500元/年。住宿费：1200元/年。
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