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学院共有教职员工350人，其中专任教师305人，高级职称102人，中级职称149人，初级职称54人。师资队伍中，具有研究生学位教师占专任教师的51%，具有副高以上专业技术职务职称的教师占专任教师的31%，形成了一支年龄层次合理、学历层次高、科研能力强的教师团队。为提升学院品牌，聘请部分知名教授和企事业单位工程技术人员为主讲教师，同时以外聘方式从国内外各行各业选聘优秀教师。

工商管理（本科）专业：
学业结束时，适合在企业事业单位、经济管理部门从事经营管理工作、项目管理工作以及行政管理等方面的工作。 在身体素质方面，身心健康，能精力充沛地工作。拥护党的基本路线，热爱祖国，业务知识和能力方面，遵纪守法，有良好的社会公德和职业道德；系统掌握企业经营管理的基本理论、基本知识、基本方法；具有企业综合管理的基本素养和技能，能够运用所学的专业知识发现、分析和解决实际问题；掌握一门外语；具备一定自学和自我发展的能力。 本专业培养坚持四项基本原则，全心全意为人民服务，适应社会主义市场经济需要，系统掌握现代管理理论知识和方法的应用型高等专门人才。……


多媒体设计与制作专业：
培养具备一定艺术修养，又具备较强的计算机应用能力和多媒体制作能力的高级复合型应用性艺术设计人才，数码影像公司，本专业适应现代化信息社会发展，面向设计公司，网页设计公司等领域，既掌握平面广告设计领域的原理和方法。学生毕业后可进入数码影像公司，广告公司。学制三年。企业形象设计，包装设计等，标志设计，主要课程有：网页设计、FLASH设计、摄影与摄像，广告设计，影视编辑。网络公司电视台等媒体单位。……


食品科学与工程专业：
授予学位?工学学士。主干课程?微生物学、食品工程原理、生物化学、食品化学、有机化学、肉乳工艺学、食品保藏原理、食品分析、食品机械与设备、果蔬贮藏加工学。食品科学与工程（生物工程方向、本科）培养目标?培养具有现代发酵工程、基因工程、细胞工程等新技术方面的基本理论、基本知识和基本操作技能，培养在生物工程领域从事生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、经营与管理、教学与科研等方面工作的高级复合工程技术人才。授予学位?工学学士。掌握基础生物化学、食品微生物学、食品工程学、食品生产技术管理、产品开发、品质控制、食品工程设计和科学研究等方面的专业知识与专业技能，食品科学与工程……