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学院被评为广西壮族自治区卫生学校、安全文明学校。学院坐落于广西壮族自治区首府南宁市明阳工业园区,周边有风景秀美,环境优雅的良凤江国家森林公园和大王滩水库。校园规划占地面积22万平方米,总建筑面积为17万平方米,按现代化、园林化、生态化,人文化理念设计。
烹饪工艺与营养专业:
培养目标:培养从事餐饮企业厨房生产与管理、餐厅服务、酒店经营与管理等岗位工作的高素质、高技能应用型人才。主干课程:中国烹调工艺学、菜品制作基础、名菜制作技术、冷盘与雕刻、中国面点工艺学、烹饪营养学、现代厨房设计与管理、酒店餐厅服务与管理等。。……
环境工程专业专业:
专业简介
环境工程(Environmental Engineering)以认识人类生存环境的自然规律、保护生态环境、保护自然资源、实现人类社会可持续发展为目的,主要研究环境保护中工艺、技术、工程、规划、环境质量预测和评价等规律。
环境工程系已建立了环境监测实验室(分为大气监测、水和废水监测、生化监测等实验室),水和污水处理实验室、热能动力机械污染(尾气、噪声等)监测实验室。博士、硕士,占75%。占25%;副高级职称2人,占37。。5%;初级职称1人,占25%;中级职称3人,
环境工程系教师中正高级职称2人,占12。。5%。……
连锁经营管理专业:
德智体美全面发展,掌握连锁经营管理专业基础理论知识和基本技能,一、人才培养目标
本专业培养适应首都社会与市场经济发展需要,具备较高职业道德和职业素养,能在连锁零售业及服务业(含百货、超市、仓储商场、会员店、专业店、专卖店等)从事一线业务管理岗位的高。……