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工商管理类专业：
核心课程有：宏观经济学、微观经济学、管理学、市场研究、运营管理、项目管理、质量管理、企业战略管理、创业管理、商业管理、企业管理咨询。或在政府部门、高等院校、科研院所从事管理理论、政策与应用研究和管理工作，优秀学生可报考（或免试）攻读硕士研究生，本专业毕业生主要面向各类工商企业从事项目管理、生产管理、质量管理、咨询决策等工作。本专业学制四年，毕业授予管理学学士学位。在专业知识传授、专业技能训练、学生能力提升方面，开发了管理品质提升训练（WKB团队训练、3C训练）、职业技能训练（市场研究技能训练、运营管理技能训练、项目管理技能训练）、管理能力综合培养（管理决策模拟综合实验、创业管理技……

食品质量与安全专业：
熟知国际食品质量安全和标准体系，从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理及教学的高级专业技术人才，食品质量与安全 培养目标: 具备食品分析检测、食品质量与安全控制、食品科学与工程的基本理论和技能。农产品贮藏保鲜企业，就业去向: 适合到与食品质量控制和管理有关的质检、检疫部门，药品、食品、饮料、发酵调味品等生产企业，及其它相关行业的教学、科研、管理部门工作。修业年限：四年授予学位：工学学士。主要课程: 有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、食品工艺学、现代食品分析检测技术、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品安全检测技术、食品质量管理学、食品法规与标准、食品工程原理等……

生物工程专业：
培养目标：本专业培养具备生物工程技术及其产业化科学原理、工程设计和工艺过程等方面的知识，受到细胞培养、菌种选育、生物工程与技术等方面的基本训练，能在生物工程领域从事新技术研究、新产品开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才；本专业学生主要学习普通生物学、微生物学、微生物遗传育种、生物化学、分子生物学、发酵工程的基本理论技术和基本知识，能在科研机构、高等学校从事科学研究或教学工作，具备生物工程与技术中设计、生产、管理、新技术开发的基本能力。　主要课程：高等数学、基础化学、普通物理、计算机应用基础、生物化学、细胞生物学、微生物学、微生物遗传育种、分子生物学、酶工程、发酵工程、化工原理、生……