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长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的一所全日制民办普通高等院校（国标代码：14305，录取代码：6300）。学院坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣县，是全省唯一的烹饪专科院校、“河南省非物质文化遗产传承基地”。多年来，学院培养了上万名餐饮人才，其中国家级、省级烹饪大师、名师百余名，遍布46个国家和地区，被誉为培养烹饪名家的“黄埔军校”。

学院占地518亩，校舍面积10。。9万平方米，现有各类在校学生3200余名。校园景色怡人，环境优美，学术文化氛围浓郁，是青年学子求学成才的理想学府。学院师资力量雄厚，现有专任教师168名。具有副高级以上职称的51名，“双师型”教师74名。近年来，共完成省部级以上科研课题8项，获得省部级教学科研成果奖16项，地厅级以上各项科研奖励73项。出版专著、教材、译著9部，发表论文近1000篇。

学院设有烹饪工艺系、管理系、艺术教学部、基础部等，年共开设烹饪工艺与营养（中餐方向）、烹饪工艺与营养（西餐方向）、酒店管理、餐饮管理与服务、会计电算化（饭店管理方向）等五个专业（方向），招收738名学生。

学院现有教学仪器设备总值1129万元。专业实验室16个，校外实训基地40个，多媒体教室5个，计算机室6个。适用图书15万册，期刊200余种，电子阅览室2个，电子图书7万种。建有完善的计算机网络服务系统，以及设备功能齐全的电子阅览室和视听系统。

学院认真贯彻国家职业教育方针，不断创新育人模式，深化教育教学改革，提升育人质量，办学效果显著。学院毕业生获得双证书率和就业率均达到100%。近年来，师生在各类国家级烹饪大赛中共获金牌21块，银牌37块。其中学生获金牌12块、银牌23块。由于办学成绩斐然、贡献突出，董事长范国栋先生被中国烹饪协会授予“人才培养金厨奖”。

依托“中国烹饪之乡”的广泛影响和丰厚的烹饪文化资源，学院以传承烹饪文化，培养高素质、高技能餐饮人才为根本任务；以解放思想、改革创新为动力；以提高质量、办出特色为重点，着力加强专业建设、“双师型”教师队伍和生产性实训基地建设，努力开创职业教育产业化、集团化发展的新局面。

信息管理与信息系统专业：
本专业培养学生具备现代管理学理论、系统工程思想和信息系统分析与设计方法以及信息管理等方面的知识与能力，成为适宜在管理部门、工商企业、金融机构、科研单位等从事信息管理及信息系统分析、设计及实施管理和评价的高级人才，掌握计算机科学技术。主要课程：微观经济学、宏观经济学、管理学、会计学、市场营销学、电子商务、经济数学、运筹学、数据结构、计算机操作系统、数据库、计算机网络、JAVA语言、人工智能与决策支持系统、软件开发环境、信息系统分析与设计等。……


计算机应用技术专业：
。（三）就业岗位群：毕业生能在相关的软件公司、网络中心从事应用软件开发、设计，也在在学校、社区、社会服务领域从事计算机应用技术工作。（二）学制：大学专科，全日制教学，实行学分制，学制三年。熟练使用计算机编程工具，计算机应用技术 （一）培养目标：培养掌握计算机软件科学与技术的基本理论、方法和技能，能够从事计算机软件的编写、开发、设计工作的应用性专门人才，掌握软件编程和信息处理技术。……


针灸推拿专业：
主要课程中医诊断学、中药学与方剂学、经络学、刺灸学、针灸治疗学、推拿学等 20 门必修课程。职业方向在各级医疗卫生机构、社区、旅游服务行业从事针灸推拿工作。学制：3 年学历：大专（学生在校期间可取得计算机、外语等级证书）。培养目标培养适应 21 世纪具有该专业所必需的专业知识和理论，熟悉掌握针、灸、推拿操作的应用型、技能型针灸推拿医师。……