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山西- 文科	最低分	最高分	平均分	录取批次	录取线差 ？
2009年	--	471	459	第三批	0
2008年	--	480	467	第三批	22
2007年	--	523	508	第三批	29
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食品营养与检测专业：
主干课程：烹饪化学、烹饪原料学、成本核算、食品卫生法规、食品营销学、烹饪营养学、烹调工艺学、烹饪卫生学、功能食品、食品检验与分析技术、食品感观鉴定、药膳制作技术、筵席与菜单技术、食品工艺学、面点工艺学、切配技术、食品营养与食疗。本专业培养适应现代食品产业要求的、具有一定的营养学、烹饪知识、食品科学，或在食品生产一线从事生产操作、品质检测的技术人员，能在餐饮业、工厂、社区从事营养配餐和营养普及的……