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培养目标：从事肉品、乳品、蛋品加工和监测以及畜产品加工企业生产管理工作，具备畜牧产品加工能力、技术指导能力和畜牧企业经营管理能力的高等技术应用型人才，。主干课程：食品微生物、食品分析、农畜产品质量检测、肉品加工工艺、乳品加工工艺、蛋品加工工艺、动物检疫技术、动物性食品卫生检验技术、畜产品加工机械与设备等，。。

录取规则：

鹤壁职业技术学院2010年招生章程一、学院简介鹤壁职业技术学院是经河南省人民政府批准，教育部备案的一所公办高等职业技术院校，坐落于中国优秀旅游城市鹤壁市新市区，交通便利，西靠京广铁路，东临京珠高速公路、鹤濮高速，107国道穿城而过，经济发达，环境优美，是读书就学的理想境地。学院现占地面积1200亩，总建筑面积31。5万平方米。馆藏图书55万册，各类期刊1232种；学院实验实训教学设施齐全，建有实验实训中心20个，附属医院3个，校外实习实训基地72个。学院现有教职工580人，高级以上职称教师206人，其中教授26人，具有研究生学历或硕士学位的教师157人，双师型教师170人。学院是国家教育部、卫生部等六部委确定的高技能紧缺人才培训基地，中央财政支持的国家级职业教育实训基地，河南省高职高专人才培养水平评估优秀院校，河南省高职高专示范性实训基地，河南省就业工作先进单位，河南省文明院校，河南省职业教育先进单位，设有机电工程学院、医学院、护理学院、电子信息工程系、软件学院、建筑与艺术系、材料工程系、经济管理系、外语系、教育与文化传播系、农村工程与技术系、成人教育学院、远程教育学院13个院（系），
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招生人数：

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费用及其它：


专业学制学费专业学制学费中西医结合34400元/年商务英语33300元/年护理34400元/年建筑工程技术33600元/年医学影像技术34400元/年服装设计35600元/年数控技术33600元/年装潢艺术设计35600元/年模具设计与制造33600元/年多媒体设计与制作35600元/年机电一体化技术33600元/年音乐表演35600元/年机械制造与自动化33600元/年文秘（商务方向）33300元/年计算机与网络技术33600元/年汉语（文秘方向）33300元/年应用电子技术33600元/年主持与播音33300元/年电气自动化技术33600元/年营销与策划33300元/年电子信息工程技术33
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