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今天的信阳农专，已发展成为一所覆盖农业产前、产中、产后全过程，集农、经、理、工、管、文为一体，具有鲜明豫南特色和良好办学基础的综合性农业高等专科学校。学校开设有动物科学系、水产科学系、农业科学系、园艺系、生物技术系、管理科学系、计算机科学系、外语系、食品科学系、财经系、规划设计系、林学系、旅游管理系等13个系。开设园林技术、观光农业、设施农业技术、园艺技术、应用英语、商务英语、旅游英语、计算机应用技术、计算机网络技术、图形图像制作、应用电子技术、烹饪工艺与营养、生物技术及应用、微生物技术及应用、食品加工技术、食品营养与检测、经济管理、会计电算化、物业管理、物流管理、公共事务管理、城镇规划、环境艺术设计、中药、中药制药技术、作物生产技术、种子生产与经营、植物保护、中草药栽培技术、茶叶生产加工技术、茶文化、饲料与动物营养、畜牧兽医、动物防疫与检疫、兽药生产与营销、动物医学、宠物养护与疫病防治、水生动植物保护、水产养殖技术、名特水产养殖、林业技术、林业经济信息管理、森林生态旅游、旅游酒店管理等近50个专科专业及专业方向，其中茶叶生产加工技术专业被教育部确定为高职高专精品专业及国家级教学改革试点专业，水产养殖技术专业被确定为省级教学改革试点专业。我校《制茶工艺》、《鱼类学》、《鱼类组织胚胎学》、《植物学》等四门课程被评为国家级精品课程。畜牧兽医专业被河南省教育厅定为省重点专业建设点。学校设有成人教育部、体育教学部、人文社会科学部、实验教学管理部、计算机网管中心等教学部及水稻研究所、茶叶研究所、特种水产养殖研究所、草坪工程研究所、微生物应用研究所、饲料加工研究所等科研机构，建有高科技养殖实习基地、茶叶实习基地、渔场、果园、饲料厂、鸡场等教学实习基地。

生物工程专业：
。能在生物工程、生物技术领域从事设计、生产、管理和新技术研究及产品开发的“重实践、强能力、高素质”的应用型人才，培养目标与要求：本专业培养掌握较为广泛的生物、化学和工程的基本理论、基本知识、基本实验技能；具有良好的工程学基础。……


制药工程专业：
主干课程以药学、物理化学、工程学课程为基础。毕业生可在医药、农药、精细化工和生物化工等相关科研院所、高等院校、医药企业、药品监督行政管理部门、对外经济贸易公司等企事业单位从事与本专业相关的教学、研究、设计、开发及经营、管理等工作。本专业课程体系覆盖了国家执业药师考试所有科目，毕业生择业面宽广。制药工程理工类??? ??学制：四年??????? 授予学位：工学学士咨询电话：0459-6819301本专业分为药物制剂和中药制药两个培养方向。药物制剂方向主干课程包括有机化学、生物化学、物理化学、药物化学、药物合成反应、化工原理、制药工程、药理学、药剂学、制药工艺学、制药装备与车间设计……


工业工程专业：
。工业工程：培养学生掌握机械工程及自动化领域的生产与技术管理、设计制造、营销等方面基础知识与应用能力。学生毕业后能够在企事业单位从事生产系统规划、设计、改造、创新、管理和评价等工作。……