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德语专业：
德语语言文学系 现有教授7名（博士生导师2名）, 副教授2名, 4名留德博士。德语系还担负着硕士研究生的培养任务，设有博士点。德语专业以培养德才兼备，专业知识上听、说、写、读、译全面发展的日耳曼语言文学工作者为最终目标。……


现代纺织技术专业：
其中高级职称3人，与十多家企业合作建立了实习实训基地，“双师”型教师2人；设纺织实验室、纺织设备实验室、CAD实验室等，该专业现有专任教师9人。在纺织行业中担任重要工作，本专业在全省享有较高知名度，并发挥骨干作用，就业前景光明，毕业生供不应求。主干课程有纺织材料学、纺纱原理、织物组织与分析、现代纺纱技术、现代织造技术等。成为现代纺织行业的技术与管理骨干，培养德智体全面发展的高素质应用型人才。……


建筑学专业：
该专业学制5年。近三年就业率均超过96%。因此特别重视对学生的专业应用能力和职业技能的培养，是以设计为主干，该专业知识涵盖相当广泛，建筑学专业建筑学专业是一个古老而富有活力的专业，是一个以工为主的文、理、工、艺的综合体，综合了各种相关的专业技术和艺术创造性；同时它还是一个实践性和适应性极强的专业，主要研究对象包括建筑设计、城市设计等。以及房地产建设部门，从事设计、研究、策划、开发和管理工作；有较强的市场经济和科技发展需要的适应性，可在建筑设计研究或管理部门，具有多种职业适应能力的通用型高级工程技术人才，建筑学专业本科毕业生。就业方向：各类建筑设计、城市规划、建筑景观、室内设计、……


水产养殖学专业：
开设的主要课程有：鱼类学及组织胚胎学、动物微生物及免疫学、动物生理学、水生生物学、水环境化学、池塘养鱼学、内陆水域增养殖学、甲壳类增养殖学、贝类增养殖学、动物遗传学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、名特水产动物养殖学、饲料分析与质量检验、水产动物疾病学、水生观赏动物养殖学、海水鱼类养殖学、渔业经济管理学等。水产养殖学本专业培养从事水产动植物良种繁育、饲养管理、饲料生产及质量检测、病害防治及检疫、经营与管理方面的高级应用型人才。学生毕业后，适合在渔政管理部门、水产养殖企业、饲料生产企业、动物食品加工企业、教学与科研部门、水产技术管理与推广部门工作。……