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系部设置与开设专业。现有电气工程系、动力工程系、控制工程系、工商管理系、信息工程系、化学与环境工程系、材料科学与工程系、计量工程系和基础部等九个系部；设有电气工程、热能工程、热控工程、化环工程、经济管理等五个研究所和山东锅炉压力容器检测、山东电力信息、山东电力计量检测、山东电力仿真、山东电力负荷预测等5个中心。

开设发电厂及电力系统、电力系统继电保护及自动化、发电厂集控运行、热工检测与控制技术、电厂化学、供用电技术、电力营销与电子商务、会计与审计、电力工程管理、应用英语、物流管理等24个专业，涉及工、商、文等学科门类。电气工程、动力工程、控制工程、化环工程、工商管理等学科处于同类学校中领先水平。

 

酒店管理专业：
5．酒店行政文秘能力：掌握常用酒店中英文文书写作、文档管理、会议准备、办公电脑应用和部门间协作要求。具备塑造良好服务形象的能力和对客服务接待能力。能恰当处理客我关系和日常酒店人际关系等， 4．酒店人际沟通能力：具备良好的语言服务能力和服务礼仪，熟练运用英语、普通话对客服务。达到中级调酒师水平。 课程主要内容：酒店前厅、客房、餐饮、康乐等主要业务岗位的服务实践操作、流程和质量标准，酒店实际场景事件处理等。具备相应的服务技能和电脑应用能力， 2、专业能力要求： 1．酒店基层岗位服务能力：掌握酒店前厅、客房、餐厅、酒吧、酒店茶馆、康乐、商场和会议的基本服务流程。 ……


国际经济与贸易专业：
主要课程：政治经济学、西方经济学、财政学、国家预算、税收管理、国际税收、国有资产管理、国际经济学等。转专业的学生人数一般控制在院同届学生总数的20%左右。了解市场经济的运行机制，了解中外经济发展的历史和现状；具有运用数量分析方法和现代技术手段的能力以及较强的文字和口头表达能力， 经济学 本专业培养具备较扎实的马克思主义经济学理论基础，系统掌握经济学基本理论和相关的基础专业知识，熟悉党和国家的经济方针、政策和法规，能熟练掌握现代经济分析方法，熟悉现代西方经济学理论，能在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和管理工作的高级专门人才。现有教授、副教授20名。……


食品科学与工程专业：
开设化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品分析、食品工程原理、食品机械与设备、食品贮运保鲜、食品工艺学等课程。食品科学与工程 培养目标： 培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在企、事业单位从事科研、新产品开发、产品质量控制及管理工作的高级工程技术人才。受到食品生产技术管理、食品科学研究和食品工程设计等方面的基本训练，主要学习内容：主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。就业方向：大中型食品企业、食品卫生防疫、食品质检机构、食品质量认证等，同时具备继续深造的能力。……


会计电算化专业：
。 主要课程：基础会计、财务会计、成本会计、管理会计、财务管理、审计实务、会计电算化、经济法基础知识、纳税实务、会计岗位综合模拟、资产评估等课程。会计电算化专业（专科） 培养目标：培养具备必要的会计、财务和审计基础理论知识和计算机专业知识，具备会计电算化实务和财务、审计实务操作基本能力和基本技能，能在各企事业单位、会计中介组织、金融机构和政府部门从事出纳、会计、统计、财务管理、审计等各项管理工作，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面发展的应用型高等技术专门人才。……