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国际经济与贸易专业：
学生毕业后可在外向型生产企业、外贸公司、政府对外经济贸易管理部门、相关事业单位和科研院所从事国际经济与贸易的业务、管理、调研和宣传、策划工作。适应经济社会发展需要的，熟悉通行的国际贸易规则和惯例，培养目标：本专业培养德智体全面发展，具有从事对外经济贸易工作的基本技能的应用型高级专门人才，系统地掌握经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识。　　本专业主干课程：微观经济学、宏观经济学、政治经济学、国际经济学、世界经济概论、外贸函电、国际贸易、国际商务、进出口贸易实务、国际结算、电子商务、报关实务、跨国公司、WTO规则、国际商法等。。……

文秘专业：
掌握现代秘书知识和技能，德、智、体全面发展，熟练从事秘书工作的应用型专业人才，文秘(中英文秘书)专业培养目标：本专业培养适应社会主义建设需要。主要课程：现代汉语、应用文写作、写作概论、综合英语、英语口语、英语听力、英语语法、英文写作、办公室实务、计算机基础、秘书学、新闻学等。。……

营养学专业：
。学制四年培养目标：培养具有现代和中国传统营养学、营养管理及膳食制作理论与技术，能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面应用型营养人才。同时也为研究生的培养输送合格人才。开设的主要课程：营养化学基础、营养生理学、生物化学、食品卫生与安全、营养学基础、中医饮食营养学、药膳学、食品学原理、烹饪工艺学、食品检验、膳食设计、免疫学原理与应用、生命期营养、疾病营养学、食品品质控制。……