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食品科学与工程
培养目标:培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术基础知识,系统掌握食品科学和工程技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能、能在食品领域从事食品生产技术、管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的食品科学与工程的高级技术人才,。
主要课程:高等数学、物理电工学、无机及分析化学、生物化学、物理化学、食品化学、食品工程、食品原料学、食品工艺学、食品微生物学、食品加工原理、食品酶学原理、食品贮藏保鲜、食品营养与安全、食品分析与检测、食品添加剂、食品工业设备与机械、粮油加工工艺、食品发酵工艺、食品企业质量管理、专业英语、软饮料工艺学、功能性食品概述、畜产品加工工艺学等,。
授予学位:工学学士,。
录取规则:
福建师范大学闽南科技学院2010年招生章程第一章?总则第一条?为进一步贯彻国家招生政策和落实高校招生“阳光工程”制度,做好学院2010年普通本科招生工作,确保选拔符合培养要求的新生,根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和教育部、福建省的有关规定,结合学院实际,特制定本章程。第二条?本章程适用于福建师范大学闽南科技学院2010年普通本科招生工作。第三条?学院校名为福建师范大学闽南科技学院(国标代码:12992),注册地址为:福建省泉州市南安康美开发区康元路8号。学院创办于2001年,是经福建省人民政府批准、教育部确认的一所实施普通高等学校全日制本科教育的独立学院,由福建师范大学与菲律宾华侨联合创办。第二章?招生机构第四条?学院设有招生工作领导小组,全面负责学院的招生工作,制定招生政策、招生计划,决定有关招生的重大事宜。第五条?学院招生工作领导小组下设招生办公室,为组织和实施招生工作的常设机构,负责日常工作。第三章招生计划第六条?学院2010年普通本科招生计划经福建省教育行政部门核准,具体分省(区、市)、分专业招生计划由各省(区、市)高校招生管理部门统一向社会公布,在
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费用及其它:
专业代码专业名称学制科类录取批次生源学费(元/年)招生计划备注080605计算机科学与技术4年理工类本三批福建13500100 080613网络工程4年理工类本三批福建13500110 040104教育技术学(数字媒体设计与制作方向)4年理工类本三批福建1350090 081801生物工程4年理工类本三批福建13500100 081401食品科学与工程4年理工类本三批福建13500100 070302应用化学4年理工类本三批福建1350090 071401环境科学4年理工类本三批福建1350090 071203光信息科学与技
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