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主要课程：管理学基础、现代饭店管理、会计学基础、市场营销学、现代饭店餐饮管理、现代饭店财务管理、现代饭店营销、食品卫生、推销技巧、中外水酒知识、饭店法规、公共关系学、服务礼仪与商务沟通、饭店英语、饭店日语、酒店成本管理、中西餐馆服务、饭店前厅与客房管理、饭店人力资源管理，。。

录取规则：

泉州华光摄影艺术职业学院2010年招生章程第一章??总则第一条?为规范招生行为，实施招生工作“阳光工程”，根据《中华人民共和国教育法》、《民办教育促进法》和《2010年福建省普通高等学校招生工作实施细则》等相关法律法规的有关规定，结合本院实际，制订本章程。第二条?招生工作贯彻公开透明、公平竞争、公正选拔的原则，对考生进行德智体美劳全面考核、综合评价、择优录取。第二章学院概况第三条?学院概况1、学院名称：泉州华光摄影艺术职业学院2、学院代码：129273、学院地址：福建省泉州市4、学制：三年5、办学层次：高等职业教育（专科）6、办学类型：民办全日制普通高等职业院校7、主管部门：福建省教育厅8、学院网站：www。hgu。cn9、学院邮箱：zsb@hgu。cn第四条?专业设置1、摄影系：摄影摄像技术、新闻采编与制作、主持与播音、图形图像制作；2、鞋服系：鞋类设计与工艺、服装设计；3、设计系：广告设计与制作、应用艺术设计、影视动画、人物形象设计；4、建筑工程系：环境艺术设计、建筑工程技术、工程监理；5、经管系：工商企业管理、商务英语、商务日语、酒店管理、市场营销。第三章招生对象及招生计划第五条
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招生人数：

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费用及其它：


学费：大专部每专业每学年6000~7800元/人。住宿费：六人间每年1200元，配备宽带网、电话、卫生间、洗衣间、电脑桌、衣柜、书柜、单人床；八人间每年700元，配备宽带网、电话、卫生间、洗衣间、双层床。代办费按实核收。学院常年实行优厚的奖学金、助学金制度，对品学兼优者实行奖励，对特困学生实行补助。层次系别专业名称收费标准专科摄影系摄影摄像技术7800主持与播音7800新闻采编与制作7800鞋服系鞋类设计与工艺7200服装设计7200设计系广告设计与制作6500室内设计6500包装设计与印刷技术6500建筑工程技术6500经管系商务英语6000商务日语6000工商企业管理6000酒店管理650
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