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本专业学生必须获取食品检验工，全国计算机高新技术考试（办公自动化）等职业资格证书、英语B级证书，。
二、主要课程：
基础化学、生物化学、植物生长与环境、微生物学、营养学、遗传学、生物技术概论、细胞生物学、生物农药和肥料、细胞工程、分子生物学、食用菌栽培、农产品贮藏与加工技术、生物制药、植物病虫害防治技术、发酵技术、食品安全检测、生物统计、市场营销等，。一、培养目标：
生物技术及应用专业开设于2003年,本专业培养具备生命科学基本理论，生物技术的基本知识、基本技能，养具备生物技术及应用的基本理论知识、基本技能，能在工业、医药、食品、农林、牧、渔、环保、园林等行业从事与生物技术有关的技术操作、应用技术研发及生产管理等工作的高级应用性人才，。如学有余力则可通过选修获取其他资格证书，。
本专业师资力量强，在教学、科研方面卓有建树；多名“双师型”教师和稳定的特聘教师具有丰富的实践经验，结构合理，为强化学生的专业技能提供指导保障，。
三、就业方向：
毕业生主要就业领域为生物技术方面的应用技术开发领域、食品加工、医药工业、环境保护、生物化工等领域；有关科研院所和大专院校的实验工作、食用菌工厂、花卉苗木公司及在应用生物技术、食品发酵、植物与细胞组织培养等领域，。
四、实训环节
本专业现拥有微生物实验、食用菌、组培、仪器分析4个校内技术实训中心，拥有一批用于培养学生操作技能的先进仪器设备，建有多个校外实训基地，。
五、学制：三年，。

录取规则：

福建农业职业技术学院2010年招生章程??????????????????????第一章总则第一条?根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》等法律法规和教育部《关于做好2010年普通高等学校招生工作的通知》、《2010年普通高等学校招生工作规定》等有关规定，结合学院招生工作具体情况，制定本章程。??????????????第二章?学校概要第二条???????学校全称：福建农业职业技术学院；学校代码：12630第三条???????办学性质：福建省省属高校；?????招生层次：高?职第四条???????办学类型：公办普通高等学校；???学习形式：全日制第五条???????办学地点：院部：福州市南郊相思岭；首山校区：福州市仓山区上三路190号?????????????第三章??招生计划、专业及收费标准第六条?我院现设生物技术、动物科学、园艺园林、信息技术、经济管理等五个系共24个专业。第七条?学院二0一0年面向福建、浙江、江苏、河南等省市招生。第八条??二0一0年秋季招生专业及收费标准（招生专业和计划数按各省市高招办公布为准；学费按闽价[2000]费字245号文执行）专业名
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招生人数：

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费用及其它：


二0一二年新生学费6000住宿费标准为500、600、900、1100元/学年二0一二年新生学费6000住宿费标准为500、600、900、1100元/学年
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