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我校2009年在福建省内招生批次分别有本科提前批（师范类）、本科二批、音乐、美术类其他本科批、音乐、美术类其他专科批、高职（高专）批等5个批次。

省外招生安排以相关省份教育主管部门下发的文件为准。

食品质量与安全专业：
食品质量与安全 理工类 学制:四年 授予学位：工学学士本专业培养具备食品质量安全检测、食品法规与标准、食品质量管理、食品加工工艺等的基本知识，能在食品原辅料生产、加工、流通和消费领域从事食品品质及安全检测、食品卫生监督管理、食品质量管理控制、质量认证等方面的教学及科研工作的高级食品专门人才。 。……

环境监测与治理技术专业：
环境监测与治理技术（理科）主要课程：环境化学、环境监测、大气污染处理、水污染控制、环境工程施工与核算、生态学、清洁生产、环境经济学、境管理与环境法、固体废弃物与应用、环境工程CAD。。……

会计专业：
。专业技能课：经济法概论、财政与金融、统计原理、基础会计、中级财务会计、审计学、会计法规、企业会计报表分析、财务 成本管理、会计电算化、市场营销、中国税制与税务会计、会计制度设计、管理学原理、管理会计、证券投资等。……

发电厂及电力系统专业：
需取得全国高等学校英语应用能力考试AB级证书及全国计算机等级考试一级或以上证书；取得发电厂电气值班员或变电值班员技能鉴定证书，★职业技能鉴定学生毕业时。参加电子技术课程设计、电力系统分析课程设计、发电厂电气系统课程设计、毕业设计（论文）、钳工实训、电工工艺实训、电子技术实训、微机原理与接口技术实训、电气检修实训、线路作业实训、二次接线实训、认识实习、毕业实习。旨在培养具备大型火力发电厂单元机组集控运行所需要的基本理论知识、专业实践技能和职业综合素质，实践能力强，以职业素质教育为核心，能适应火电机组集控运行、调试、技术管理等生产、建设、服务、管理第一线需要的德、智、体、美全面发展，★专……