【就业方向】中高星级酒店、旅游企业及其他相关企业等，。

酒店管理（省级重点专业）

该专业通过世界旅游组织旅游教育质量认证，是省级示范重点建设专业，。

?? 【主干课程】饭店工程部管理、饭店基建装修、电工电子技能训练、给排水原理、暖通原理、电梯原理、机械制图、CAD工程制图、电工基础、电子技术等，。毕业后获中澳双方的学历证书，并可申请将学分转移至澳大利亚大学的相关课程，1/3课程由澳方教师全英文授课，

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酒店管理（中澳合作）（省级重点专业）

?? 该专业与澳大利亚威廉· 安格理斯学院合作办学，攻读本科，。

??? 【就业方向】高星级国际品牌酒店，其他行业的前台接待服务或管理、公关销售等，。

【主干课程】前厅运行与管理、客房运行与管理、餐饮运行与管理、调酒与酒吧管理、饭店市场营销、饭店基建与装饰、饭店服务质量管理、饭店安全管理、组织行为学、饭店设备使用与保养、饭店财务管理等，。

?? 【就业方向】中高星级酒店工程部、其它行业工程部，。与澳大利亚、澳门等知名旅游院校进行师生交流学习，并每年派送学生到美国、阿联酋迪拜等酒店进行专业实习，。

??? 【澳方授课课程】国际营销、英语听说、人力资源管理、客户关系及销售、人事监管及培训、酒店及旅游会计、国际烹调学、酒店和旅游业管理、酒店和旅游战略规划等，。

酒店工程维护与管理

该专业学生具较强实践操作能力，毕业生连年供不应求，。