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学生掌握科学的、创造性的思维方法,通过学习,掌握食品科学、食品工程、生物化工的基础理论;拥有食品生产工艺的设计、食品加工设备的选型和配套、食品工厂设计、食品质量控制、食品营养与安全评估的初步能力,熟悉国家关于食品生产和食品安全等方面的政策法规;具备较高的食品检测和食品工程技术能力,。毕业生可在各类食品企业以及有关公司、科研单位、政府管理部门或高等院校从事生产、科技开发、应用研究、经营管理和教学工作,。本专业主要培养具备食品科学和食品工程方面知识,能从事食品开发、食品质量与安全检测、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等的高级工程技术应用型人才,。主要课程:食品工艺学概论、食品分析、食品质量与安全检测、食品加工机械与设备、食品工厂设计、食品工程原理、发酵食品工艺学、果蔬食品加工工艺学、畜产食品加工工艺学、粮油食品加工工艺学、有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品物理学、机械工程基础、电工电子学等,。。
录取规则:
江苏大学京江学院2010年招生章程(面向江苏省外)一、学校基本信息学校全称:江苏大学京江学院学校代码:13986(国标)办学层次:本科办学类型:独立学院校???址:镇江市学府路301号(校本部)?????????????镇江市梦溪园巷30号(梦溪校区)二、录取规则???1。坚持公平、公正、公开、择优的招生原则。学校志愿间不设级差,按志愿清的方式录取,学校平行志愿视为同一志愿。???2。考生进档后,按“分数优先,遵循专业志愿”的原则,从高分到低分安排专业,同分考生按外语成绩从高到低录取。???3。符合所在省规定的加、降分条件的考生,按加、降分后的成绩录取。???4。国际经济与贸易、英语专业只招收英语语种考生。???5。以上录取规则与所在省招生政策不符的,执行所在省的招生政策。三、对考生身体健康状况要求???体检标准执行教育部和卫生部颁发的《普通高等学校招生体检指导意见》。四、收费标准培养费13000元/生·年,住宿费650—1200元/生·年。五、颁发学历、学位证书的学校名称及证书种类学生学习期满,成绩合格,由江苏大学京江学院颁发毕业证书。对符合学士学位授予条
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费用及其它:
收费标准:培养费13000元/生·年,住宿费650—1200元/生·年。
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