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【主要课程】
无机与分析化学、微生物学、食品化学、食品化学分析、仪器分析、食品微生物检验等课程，。
（公共营养）
【培养目标】
培养具有食品营养与保健的最新理论和技术，掌握中医食疗、保健功能因子的分离和提取、营养配餐理论与技能和食品营养成分的分析检测等方面的专业知识，能运用所学的食品营养与卫生知识并结合新技术进行营养食品及功能性保健食品的成分分析、检测及评价，在校期间可考取营养配餐员、国家公共营养师、食品检测工等职业资格证，。
【就业方向】
食品加工企业质量管理部门，学校食堂、餐饮部门、特殊人群及食品营养与保健相关领域从事营养强化、营养配餐、产品分析、品质控制、食品营养与开发等方面的技术分析工作和管理工作，。掌握该专业必备的基础理论和专门知识，【培养目标】
本专业致力于培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质，德、智、体、美全面发展的高等技术应用性专门人才，。
【主要课程】
生物化学、微生物学、食品微生物检验、仪器分析、食品营养学、食品化学分析、食品卫生学、食品品质控制、功能性食品概论、食品标准与法规、营养配餐理论与技能、中医食疗等，。
【就业方向】
1．中外资食品生产企业的检测及品控员
2．各类食品企业生产管理和生产技术员；
3．绿色食品、有机食品生产基地质检员；
4．食品安全监督员；
5．企业分析检测员等，。。

录取规则：

苏州农业职业技术学院2010年招生章程(省内)一、学校名称：苏州农业职业技术学院二、学院代码：1284（省标）???1748（中外合作办学）三、学院性质：普通公办高校四、办学层次：全日制专科五、院????址：苏州市西园路279号???邮编：215008六、录取规则：　　1、学院根据教育部和各省的相关政策，本着公平、公正、公开的原则，择优录取。　　2、我院各专业的选测科目要求：历史、物理均可。???3、学业水平测试等级要求：必测科目为4C，技术科目为合格。???4、学院根据各省普通高校招生委员会划定的同批次录取控制分数线，按招生计划的1:1。02调档，进档考生按投档分排序，当投档分相同时，再参考考生的学业水平测试等级择优录取（先分数后等级）。　?5、艺术类专业录取原则：　　需参加本省统一组织的艺术测试联考，联考美术专业课成绩合格,文化课成绩达到本省招生办统一划定的录取最低控制分数线，且学业水平测试D级不超过三门，按总成绩由高到低择优录取。入学报到时自带本省美术专业课联考成绩合格证。　　6、所有专业均不限男女生比例。体检参照2003年教育部下发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行。　
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招生人数：

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费用及其它：


普通专科4100元/年·生；艺术类6800元/年·生；中外合作办学12000元/年·生。
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